Ананасовая сальса



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Японский чизкейк



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Домашняя «Крошка-картошка». 5 вариантов наполнителя! Очень вкусно!

Это вкуснейшее блюдо родом из Турции, стало необычайно популярно благодаря сети русского фаст-фуда «Крошка-картошка». Принцип приготовления у него один, а вот вариантов наполнителей — огромное множество. Холодными наполнителями могут быть любая соленая, копченая, консервированная рыба, икра, сыр, брынза, салаты с майонезом, овощные соленья. В качестве горячих наполнителей подойдут различные гуляши, жульены, соте, подливы из мяса, рыбы, курицы, морепродуктов, овощей. В общем все, что пожелаете или что есть в холодильнике на данный момент. Попробуйте!
читать рецепт

"Пирог-гармошка "Сама в шоке!"

 

"Пирог-гармошка "Сама в шоке!"" Ингредиенты для "Пирог-гармошка "Сама в шоке!"" Творог (нежирный) — 300 г Простокваша — 1 стак. Дрожжи (сухие) — 10 г Сахар — 1 ст. л. Соль (в тесто) — 2 ч. л. Мука — 650-700 г Масло растительное (в тесто + 2-3 ст.л. для жарки) — 100 г Вода (теплая, кипяченая) — 100 мл Тмин (для посыпки) — 1 ч. л. Огурец (свежий, для начинки) — 500 г Яйцо (для начинки) — 3 шт Сыр колбасный (копченый, для начинки) — 150 г Чеснок (для начинки) — 1 зуб. Перец черный (молотый, по вкусу) Рецепт "Пирог-гармошка "Сама в шоке!""   Творог смешать с простоквашей, добавить 2 ч. л. соли, хорошо перемешать. В тёплой воде развести сахар и дрожжи. Дать немного постоять, пока масса не начнёт вспениваться.       К творожно-простоквашной массе добавить дрожжевую смесь, муку и растительное масло. Хорошо вымесить тесто. Поставить его для подъёма в тёплое место. Как тесто поднимется, осадить его и снова убрать в тёплое место примерно на 1 час.     Пока подходит тесто, приготовим вкуснейшую начинку: сыр натереть на крупной тёрке, яйца взбить со щепоткой соли, выдавленным чесноком и чёрным молотым перцем.       Огурцы нарезать соломкой и обжарить на растительном масле на быстром огне 2-3 минуты.     Добавить к яичной массе тёртый сыр, перемешать ложкой и вылить в огурцы. Быстро обжарить до готовности яиц, постоянно помешивая. Огонь отключить, начинку остудить. Начинка получилась такая вкусная, хоть так ешь... без пирога!     Тесто выложить на стол, присыпанный мукой, разделить на 16-18 одинаковых кусочков.     Каждый кусок теста раскатать или примять руками на столе в виде прямоугольника, положить начинку и защипать.     Выложить, прижимая друг к другу, все жгутики с начинкой швом вниз на смазанный противень. Смазать верх желтком и посыпать тмином.     Таким образом можно сделать два пирога... я сделала один, и у меня не хватило на противне места для двух жгутиков... пришлось запечь их отдельно.   Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Вот и готов наш красавчик!     Ах, какая красивая гармошечка у меня получилась... какой аромат... с ума сойти можно! А вкусный, ну просто не оторваться!     Сочные огурчики... нежный копчёный сырок в сочетании с яичницей... а по дому разливается тонкий изумительный шлейф чесночка!     марина

Праздничный фруктовый кекс

Его можно приготовить к Новому году и Рождеству, и приготовить заблаговременно, потому что он отлично хранится (и чем дольше, тем вкусней становится). Готовый кекс достаточно завернуть в пергамент, и при комнатной температуре можно хранить месяц, в холодильнике не менее трех.

Читать далее...

Блюда из колбасы, ветчины, сосисок. Фото рецепты.

10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях

Рецепт первый: Соление скумбрии в домашних условиях Описание рецепта здесь...	Рецепт второй: Два рецепта скумбрии малосольной Описание рецепта здесь..
Рецепт третий: Скумбрия с грибами Описание рецепта здесь...	Рецепт четвертый: Скумбрия запеченая с овощами Описание рецепта здесь...
Рецепт пятый: Закуска из мороженой скумбрии с луком Описание рецепта здесь...	Рецепт шестой: Домашняя копченая рыба Описание рецепта здесь...
Рецепт седьмой: 2 рецепта скумбрии холодного копчения Описание рецепта №1 здесь... Описание рецепта №2 здесь...	Рецепт восьмой: Маринованная скумбрия Описание рецепта здесь...
Рецепт девятый: Скумбрия быстрого посола Описание рецепта здесь...	Рецепт десятый: Скумбрия холодного копчения Описание рецепта здесь...

 

ТОРТ ФРУКТОВЫЙ КОЛОБОК

Когда я увидела это произведение кулинарного искусства, я не смогла удержаться, чтобы не показать этот торт вам. Я знаю, что на нашем сайте очень много очень вкусных и красивых тортов, но,возможно, кому-нибудь из наших кулинаров захочется попробовать и этот торт.
сметана 500 гр
сахар 1 стакан
желатин 3 ст.ложки
бисквит (по любому рецепту или покупной) около 300 грамм
клубника и другие ягоды и фрукты (по желанию)

3ст.л.желатина залить 0,5 стак. холодной кипяченой воды на 30 мин. Сметану взбить с сахаром. Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, помешивая.
Заранее застелить глубокую миску пищевой пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д. Все залить сметанно-желатиновой смесью. Поставить в холодильник на 2 часа. Когда торт застынет в холодильнике, его надо аккуратно перевернуть на блюдо или на большую плоскую тарелку.
PS: Если миска очень глубокая, можно заливать слои по мере укладывания.
Для сластен: кислые ягоды присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.

МИНИ-БУРГЕРЫ ИЗ КУРИЦЫ С СОУСОМ АЙОЛИ


Читать далее...

Журнал: Тортики, просто и вкусно.

Читать далее...

Вариации на тему слоеного теста.

Круассаны с вареной сгущенкой

	Использовать мы будем готовое слоеное тесто. Ведь его гораздо проще купить у проверенного производителя, чем возиться самому. Сейчас я расскажу рецепт круассанов с начинкой, в нашем случае с варёной сгущёнкой.
Ингредиенты для круассанов с начинкой: тесто дрожжевое-слоёное, варёное сгущенное молоко, сахарная пудра, масло растительное.
Приготовление круассанов с начинкой:
Сам по себе рецепт очень прост. Покупаем слоёное тесто. Размораживаем. Раскладываем по кусочкам и нарезаем треугольниками, как на фотографии. В широкую часть треугольника кладём начинку, например варёную сгущёнку. И аккуратно придерживая, скатываем треугольник в круассан. При этом нужно постараться оставить место для расширения начинки внутри круассана, чтобы она не вытекла. Прежде чем выкладывать Круассаны на лист, его нужно слегка смазать растительным маслом. Лист ставим в предварительно нагретую духовку. Сначала выпекаем 5-7 минут на 200 градусах, затем 15-20 минут на 160 градусах. Когда Круассаны будут готовы, их можно посыпать сахарной пудрой.

 

+ ещё ватрушки и хачапури >>>>>

Торт "Битое стекло"

Далее >>>

Сладости для радости. Конфеты из сухого молока.

Это невероятно простой рецепт и, к тому же, очень экономичный...больше 3 штучек не съешь, весьма питательно.

 

что понадобится: 

узнать

Мороженое

 

Ингредиенты:


сливки (35%) - 250мл

сгущенное молоко - 120г

ванилин - 1,5г

клубничный джем - 1ст.л.



Приготовление:

Взбиваем сливки миксером до образования густого крема.

Потом тонкой струей
подливаем сгущенного молока не останавливаясь взбивать миксером, пока не
получится однородная  масса.

Выливаем в формочки и кладем в морозилку на 4
часа до полного застывания.

Подавать мороженое можно залитым клубничным джемом.

Желаю вам вкусного вкушения!



Дополнительная информация:



Это мороженое можно считать основой всех мороженых изделий в домашних условиях.
Он очень прост в изготовлении, намного вкуснее фабричных и не имеет никаких
химических добавок. Если у вас есть возможность, лучше использовать деревенские
сливки.

В эту основу можно добавлять разные фрукты и ягоды, а сверху можно украсить
тертым шоколадом и орехами. Так же можно приготовить торт-мороженое, которое
можно полить шоколадной глазурью или кремом, украсить так же фруктами и
молотыми орехами. В данном случае ингредиенты нужно увеличить в 3-4 раза. А так
все зависит от вашей фантазии и вкусов.

Удачной и сладкой вам практики и не забывайте писать!

Я постараюсь продолжить эту тему и выложить другие сорта мороженых.

 

Нежное мороженое из творога...

Рецепт на конкурс под названием "Наступило лето" в сообществе Вкусно_Быстро_Недоро

условия конкурса тут

________________

Это потрясающий рецепт....
всё очень просто, что я думала, а может и не нужно выкладывать
но передумала...Это базовый рецепт, вы можете добавлять
любые наполнители или к примеру сделать прослойку из варенья
( шоколада, ореховая прослойка, тоже хороша.....)

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недоро

попал в лирушную рассылку от 17 июня  2010 года.

Его добавили в свои цитатники более 115 пользователей  нашего сайта!

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Сделала мороженое:))

Люди,какая вкуснятина!А как просто делается!:))..

 

Вчера ночью в пластиковое ведерце вылила банку сгущенки,добавила 400 грамм сметаны 25% жирности

(хотя в рецепте было указано что нужны сливки 40% жирности!:))..,

добавила ванилина 2 грамма(немного горчит,хотя мне нравится:),..

покрошила две шоколадные конфеты,и перемешала это все миксером.

Всё!

Поставила на ночь в морозилку,и только сейчас вспомнила о нем:))))

салат "Быстрее некуда"

салат

"Быстрее некуда"

Рецепт простой и недорогой, так что придется по вкусу каждой хозяйке.
"Элементарно, Ватсон!" - сказал бы Шерлок Холмс, угощая своего друга такой вкусняшкой. Очень быстро и очень вкусно. Попробуйте!

 

 

 

 

 

рецепт быстого салата

Цветы из яйца? "Эгглинг"!

Крупное яйцо (“Эгглинг”) с трещинами сверху, представляет из себя не что иное, как цветочный горшок, семена в который уже посажены. Достаточно открыть его и добавить воды. В горшке уже уложена почва. Растения могут расти в таком горшке до 5 месяцев, потом их можно пересадить.

“Эгглинг” очень популярен в Японии, как подарок. Горшочек выполнен из пористой керамики, продается с дополнительной упаковкой семян, на всякий случай.

“Эгглинг” выпускается восьми видов, четрыре вида с травами (базилик, итальянская петрушка, мята и тимьян), и четырех цветов (хризантемы, флокс, лобелия, петуния)











Под рассаду

Горшочки под рассаду, когда рассада подрастет, вы можете переносить их в почву прямо с горшочками.

Шаг 1. Подготовка.

Вам понадобятся:
– скорлупа,
– картонная коробка для яйц,
– ложка,
– шило или иголка с наперстком,
– нож,
– семена.


Шаг 2. Вскрытие скорлупы.

Если у вас есть куринные яйца, то попытайтесь сохранить скорлупу и коробку. Если вы не едите яйца, попросите скорлупу и коробку у друзей или соседей.

1. Осторожно раскалывайте яйцо, чтобы отделить верхнюю треть.

2. Осторожностью промойте скарлупу.

Необязательный шаг: Если вы обеспокоены возможным появлением сальмонелл, опустите скалупу на несколько минут в кипящую воду.


Шаг 3. Делаем отверстие.

Дырка в нижней части обеспечивает дренаж, чтобы корни ваших будущих растений не гнили.


Шаг 4. Насыпаем землю.

Насыпьте в скорлупу землю, используя ложку.
Совет: если почва сухая сбрызните ее водой.


Шаг 5. Добавляем семена.

На пакете с семенами обычно пишут насколько глубоко их сажать. Если вы хотите быстрых результатов, попробуйте фасоль или огурцы – они, как правило, прорастают в течение нескольких дней.


Шаг 6. Готово.

После того как вы посадили семена, вы можете просто положить скорлупу обратно в коробку. Коробка обеспечивает стабильный дренаж, это экологично и выглядит мило.


Шаг 7. Дальнейшие действия.

Положите ваши скорлупки в солнечное место и следите, чтобы почва все время оставалась влажной. Вы можете сделать простой парник из пластиковой бутылки. Если растение выросли или начали появляться трещины на скорлупе, то это не срашно. Скорлупа потрескается и корни прорастут сквозь нее, вы можете сажать саженцы прямо в скорлупе, скорлупа добавит в почву кальций.


gardenweb.ru

Витаминный "кактус"!

Вот так причудливо посадили мы с детьми в садике лук на зелень. И красиво, и необычно, и полезно. Между первым и вторым фото 5-6 дней! Идею подсмотрела где-то в интернете. Второй "кактус" сажали в зелёную бутылку, а не в прозрачную, лучше смотрится, не так сильно корни просвечивали.

Горячий шоколад

 

Читать далее...