Конечно, такие котлеты можно приготовить и на обед, и на ужин, но они по праву займут достойное место на праздничном столе. По сути - обычные котлетки, однако они действительно похожи на маленькие сугробы. В основании - мясной фарш, затем слоями выкладывается начинка. А на ней слоями - обжаренные шампиньоны, картофель, тёртый сыр. И всё это изобилие поливается майонезом. Одним словом, вкуснотища!

Ингредиенты:
- 700 гр мясного фарша
- 400 гр шампиньонов
- 1 лук
- 3 картофеля
- 100 гр сыра
- майонез
- специи
- соль - по вкусу

Приготовление:
1. Итак, для начала нам нужен мясной фарш. Приготовим его как для самых обычных котлет. Мясо пропустим через мясорубку с репчатым луком, посолим и поперчим по вкусу.
2. Разделим приготовленный фарш на 4 части. Формуем такие большие лепешки и выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки.

3. Теперь чистим картофель и трем его на крупной терке, выкладываем немного картофеля на каждую котлетку, солим и посыпаем его перцем.

4. По верху картофеля смазываем немножко майонезом.

5.Мелко нарезаем шампиньоны, обжариваем их на растительном масле, солим, перчим и небольшими порциями выкладываем грибы следующим слоем.

6. Обильно посыпаем наши котлеты тертым сыром.

Отправляем наши котлетки в духовку на 30 минут, выпекаем при температуре 180 градусов и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

Источник http://povar.ru/recipes/kotlety_sugrob-21909.html#close