Яблочный бисквит по-еврейски |
Могу с уверенностью сказать что это самый вкусный яблочный бисквит который мне довелось отведать. Этот рецепт позаимствован у одной старой польской еврейки.
Этот плотный и сочный бисквит выпекается с кусочками яблок. Наш рецепт позаимствован у одной старой польской еврейки. Женщина утверждала, что в их общине в субботу всегда подавали именно такой яблочный бисквит.
|
Две салфетки с бабочками |
|
Сумка в стиле фриформ |
Серия сообщений "Фриформ":
Часть 1 - Фриформ.Техника вязания
Часть 2 - Ковер в стиле "фриформ"
...
Часть 29 - Этапы сборки кружева... Блог мастера Olgemini
Часть 30 - Нерегулярная сетка (урок-2) продолжение... Блог мастера Olgemini
Часть 31 - Сумка в стиле фриформ
|
|
Салфетка "Розовые волны" |
|
Вышивка "Нежные цветы" |
|
Салфетка фриволите |
Серия сообщений "Фриволите":
Часть 1 - Техника фриволите
Часть 2 - Что такое фриволите?
...
Часть 4 - Фриволите крючком
Часть 5 - ФРИВОЛИТЕ КРЮЧКОМ
Часть 6 - Салфетка фриволите
|
|
Что такое Медитация? |
Эта статья посвящена новичкам, желающим изменить свой мир, но возможно заинтересует практиков. Это красивое слово МЕДИТАЦИЯ - яркое и элитное как бриллиант, сколько в нём вложено сакрального смысла. Мы расскажем о медитации, об этом божественном явлении. Статью условно можно разделить на три части: первая - популярная информация о медитации, вторая - мой личный опыт и третья - практическое применение.
Серия сообщений "РЕЛАКС":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Перепрограммирование ума
...
Часть 14 - Как быстро успокоить нервы?
Часть 15 - Сила целительных мудр
Часть 16 - Что такое Медитация?
Часть 17 - Релаксация солнцем
Часть 18 - Биолокация и здоровье (продолжение)
...
Часть 20 - ОМОЛОЖЕНИЕ. Самонастройка
Часть 21 - Всемирная интернет-трансляция 26 мая 2010 года Друнвало Мельхиседек "Рождение Нового Человечества"
Часть 22 - Архангел Метатрон. Переход в квантовое кристаллическое поле. Вихрь Золотого Закона Единого
|
|
Бодифлекс с Мариной Корпан (8 видеопередач) |
Серия сообщений "ФИТНЕСС":
Часть 1 - Как убрать бока - эффективные упражнения!
Часть 2 - Полезные ссылочки для женщин
...
Часть 17 - Чтобы лоб стал гладким, растягивайте и трите морщины
Часть 18 - Bodyflex Упражнение Алмаз
Часть 19 - Бодифлекс с Мариной Корпан (8 видеопередач)
|
|
Сила целительных мудр |
Здоровье на кончиках пальцев
Искусство мудр возникло в Китае более двух тысяч лет назад. Целители того времени считали, что жизнедеятельность организма поддерживается не только пищей, но и энергией, которую он получает из Космоса. Эта энергия циркулирует по особым каналам-меридианам, обеспечивающим "доставку" ко всем органам и тканям организма. Если в одном или нескольких меридианах возникает сбой, энергетическое "топливо" перестает поступать к месту своего назначения, и работа внутренних органов нарушается. Причины могут быть разными: неблагоприятные внешние условия, плохая наследственность, стресс, а результат один: человек начинает болеть.
Шесть основных энергетических каналов, связанных с сердцем, легкими, головным мозгом, печенью, селезенкой, сосудистой системой, толстым и тонким кишечником, проходят по рукам и пальцам человека. Именно поэтому рука обладает такой огромной целительной силой! Соединяя пальцы в определенных комбинациях, можно активизировать меридианы и направить энергию по всему телу, восстановить поток энергии и устранить "поломки" в больных органах. Читать далее
Серия сообщений "Эзотерические практики":
Часть 1 - Изменение реальности
Часть 2 - ХАРА - энергетический центр тела человека.
...
Часть 75 - Мудрость. Дао в повседневной жизни
Часть 76 - Не нагружаете себя мусором!
Часть 77 - Сила целительных мудр
Часть 78 - Волшебный кот Манэки Нэко
Часть 79 - Медитация - для привлечения денег
...
Часть 87 - Человек - Осознание Себя и Путь к Творцу...
Часть 88 - Как усилить женскую энергию. Лариса Ренар
Часть 89 - Фильм "Мистическая Индия"- 2004
Серия сообщений "Целительные практики":
Часть 1 - Народные средства, используемые для заживления ран и порезов
Часть 2 - Рецепты народной медицины применяемые при диабете
...
Часть 43 - Восстановление зрения
Часть 44 - Святой Шарбель. Исцеляющее изображение
Часть 45 - Сила целительных мудр
Часть 46 - Метод «хохочущих» фотографий
Часть 47 - Релаксация-супер!
Часть 48 - Суставная гимнастика Бубновского. Артрозы. Боли в позвоночнике
Часть 49 - Адаптивная гимнастика Бубновского
Серия сообщений "РЕЛАКС":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Перепрограммирование ума
...
Часть 13 - Релаксация-супер!
Часть 14 - Как быстро успокоить нервы?
Часть 15 - Сила целительных мудр
Часть 16 - Что такое Медитация?
Часть 17 - Релаксация солнцем
...
Часть 20 - ОМОЛОЖЕНИЕ. Самонастройка
Часть 21 - Всемирная интернет-трансляция 26 мая 2010 года Друнвало Мельхиседек "Рождение Нового Человечества"
Часть 22 - Архангел Метатрон. Переход в квантовое кристаллическое поле. Вихрь Золотого Закона Единого
|
|
Салфетка |
Впервые пообедав в чьем-нибудь доме, складывать салфетку - значит, никогда больше не посетить этот дом.
Из этого суеверия возник целый этикет, связанный с настольными салфетками и тщательно соблюдаемый людьми, обитающими в загородных домах.Соответственно этому этикету, гость, впервые приглашенный на обед или ужин, должен после еды смять свою салфетку и бросить ее на столе. И только те, кого приглашали уже несколько раз, должны сложить салфетку и оставить ее рядом с тарелкой.
Не, эту салфетку мять, бросать и слаживать не будем, ее обязательно кто-то свяжет и она будет служить лишь украшением !!!
|
БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ 5 |
Порой бывает сложно вылечить какое-то заболевание, и когда медицина становится бессильна, в силу вступают народные средства. Народное лечение не только не вредно, но и полезно. Из покон веков наши деды и прадеды применяли народные методы лечения, излечивая при этом самые неизлечимые заболевания. На нашем сайте вы найдете уникальные рецепты знахарей и целителей, которые помогут вам справиться с болезнью.
|
Вышивка "Моменты творчества. Озарение" |
|
Булочки |
Готовят дрожжевое тесто опарным способом. Готовое тесто раскатывают в жгут, делят на 10 одинаковых кусков, формуют в шарики и раскатывают в удлиненные лепешки толщиной 3-5 мм. Поверхность лепешек смазывают растопленным маслом, посыпают корицей с сахаром и сворачивают в виде рулета. Рулет складывают пополам, края скрепляют, в месте сгиба делают 1-2 продольных надреза. Сформованные плюшки кладут на смазанный жиром противень, разворачивая надрезы слоями вверх, и дают расстояться в тёплом месте. Выпекают 10-15 минут при 230-240 С. Готовые плюшки охлаждают, накрыв полотенцем, а перед подачей посыпают пудрой.
Готовят заварное тесто. Кладут его в кондитерский мешок с гладкой металлической насадкой, диаметр 15 мм, и отсаживают на слегка смазанный маслом лист круглые лепёшки на расстоянии 4 см друг от друга. Выпекают булочки 20 минут при 200-220 С. Как только булочки зарумянятся и увеличатся в объёме, нагрев слегка уменьшают и доводят их до готовности. Готовые изделия охлаждают, надрезают верхнюю часть и, приоткрыв её, наполняют булочку кремом. Сверху посыпают сахарной пудрой. Для крема сливки при комнатной температуре взбивают до получения пышной устойчивой пены, затем добавляют сахарную пудру и осторожно перемешивают. Готовый крем ароматизируют разведенным ванилином.
Серия сообщений "пироги,пирожки,булочки,бублики":
Часть 1 - Пирог "Мечта"
Часть 2 - Пирог
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - Пирог "Золотой подсолнух"
Часть 100 - Сливовый пирог
|
Штрудель по-еврейски |
Сделал этот штрудель. Мои все уже отведали . ООООООООЧЕНЬ ВКУСНО . Пахнет на всю улицу. Я добавил в один рулет немного корицы-вкусно очень! Рекомендую.
Да,это он,штрyдель,который пекли мои бабушки.Правда клали не абрикосовый джем,а вишневое варенье.Я давно хотел приготовить этот рецепт...
Никто не сможет отказаться от кусочка штруделя, который подают к чаю с лимоном
Этот хрустящий рулет с начинкой из фруктов и джема - классическое ашкеназское блюдо к чаю. Никто не сможет отказаться от кусочка штруделя, который подают к чаю с лимоном.
|
Салфетка с маками |
|  | ||
|
ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С КУРАГОЙ |
|
Постные витые булочки с изюмом |
|
Твой паспорт врёт, ты намного моложе |
Серия сообщений "Как упростить себе ЖИЗНЬ":
Часть 1 - Измени жизнь к лучшему: как сделать это маленькими шагами. Приниматель решений.
Часть 2 - Как побороть бессоницу
...
Часть 19 - Медитация Процветания
Часть 20 - Формула счастья
Часть 21 - Твой паспорт врёт, ты намного моложе
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Без заголовка
|
|
Кутабы с мясом |
мука пшеничная - более 350 гр.
вода - 200 мл.
фарш мясной (говяжий, можно
полу-бараний, полу-говяжий) - 500 гр.
репчатый лук - 250 гр.
соль, перец
лавашане (это смесь, приготовленная из темной кислой алычи). Если нет лавашаня, используйте томатную пасту, разбавленную водой - примерно 200 мл смеси
Кyтабы - национальное азербайджанское блюдо, которое распространено в Ширванской зоне. Ширванская зона включает в себя Баку, Шемаху и другие аранские регионы Азербайджана. Особенность Ширванской кухни – мучные блюда. Наиболее известными и любимыми блюдами ширванской зоны являются кутабы и дюшбяря.
Мясо смешайте с размолотым луком. Добавьте по вкусу соль и перец. Добавьте лавашаня или томатную пасту, заранее смешанную с водой (в конечном итоге томатная паста не должна быть густой). Отложите в сторону.
Вымесите из муки с добавкой теплой воды и щепотки соли тесто. Из-за кажества муки у вас может уйти больше или меньше муки, чем указанно у меня. Поэтому начните с использования 300 гр. муки, а потом постепенно добавляйте больше и больше, пока тесто не станет эластичным и не будет прилипать к рукам. Заметьте, что тесто не должно быть крепким. Сделайте из теста маленькие колобки по 100 гр. Уложите колобки на полотенце, накройте влажным полотенцем. Дайте отстояться 5-10 минут.
На доске раскатайте из колобка круг из тонкого теста диаметром примерно в метр.
Возьмите в качестве трафарета тарелку диаметром около 20 см. Расположите её на тесте и вырежьте круги. Из такого теста у меня получается 5 ровных кругов. У вас останутся обрезки от кругов. Слепите их так, чтобы получился еще один круг. Итого у Вас будет 6 кругов.
На этом видео вы можете увидеть, как вырезаются круги теста для кутабов.
На круги полумесяцем положите фарш, перемешанный с томатной пастой. Накройте эту половинку другой и тщательно слепите края.
Жарьте кутабы на растительном (но лучше всего на топленом сливочном) масле, на сковородке.
Подаются кутабы в горячем виде. Кутабы можно подавать с сумахом. Кутабы делают не только из мяса, но и из зелени, а также из тыквы.
Нуш олсун! Приятного аппетита !
От себя я хочу добавить : если нет лавашаны, то можно добавить в фарш наршараб, или просто посыпать при разделке мясо зернами граната. Я кутабы не жарю в масле. Я их жарю в сухой сковороде, на небольшом огне,чтобы они хорошо прожарились. Готовые кутабы я выкладываю на тарелку и сразу смазываю их сливочным маслом. Складываю в стопку. От этого они станут мягче и нежнее.
Серия сообщений "Азербайджанско-турецкая кулинария":
Часть 1 - Бадамбура
Часть 2 - Тюрбо по-азербайджански
...
Часть 95 - Шекярбура
Часть 96 - Треухая габаллинская пахлава и ее московские вариации
Часть 97 - Кутабы с мясом
Часть 98 - Кутабы с зеленью
Часть 99 - Кутабы с тыквой
Часть 100 - Мутаки
|
Мокрый наполеон |
Мокрый наполеон
Короткая история (от автора). Моя бабушка 1904 г.р. была, в семилетнем возрасте ее отдали обучиться премудростям кухни в одно дворянское семейство. Сама бабушка была родом из крайне обедневшего дворянского духовенства. И в том доме она , по ее словам, обучилась изготовлению этого торта, имеющего в основе якобы настоящий французский рецепт. В общем, этот рецепт не новость какая, но почему-то этот торт все гости метут , как-будто вкуснее ничего не ели. Лично мне он надоел , конечно. Однако выполняю просьбы печь на праздники именно его. Может быть, дело в том, что в нем нет никакой химии, соды, все продукты натуральные, торт получается большим, тяжелый и мягким. Хватает его человек на 20.
В общем, он заслуживает быть описанным и , может быть, кому-нибудь пригодится.
Нюанс- все продукты должны быть свежими и хорошего качества.
Готовится от самого начала и до самого конца ( до чистой кухни) ровно 2 часа.
Рецепт
|
