Энциклопедия консервации |
Солить, квасить и мочить овощи и фрукты можно в стеклянных банках, глиняных горшках, эмалированных ведрах, а при наличии погреба - в деревянных бочках. Такая заготовка может производиться со стерилизацией или без нее.
|
Пикантные помидоры |
|
Баклажаны фаршированные |
Это одно из самых любимых мною блюд! А за столом сьедается буквально все, независимо от кол-ва! Всегда требуют добавки!
Готовится элементароно просто.
|
Армянская гата |
|
МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ |
МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ
500 гр кабачков
0.5 ч/л соли ( или по вкусу)
100 мл оливкового масла
3 ст/л винного уксуса
2 ст/л меда
2-3 зубчика чеснока
свежая зелень по вкусу
свежемолотый черный перец
Кабачки помыть,кожуру не снимать.Порезать при помощи овощечистки на тоненькие полоски на всю длину кабачка.Посолить и пусть 30 мин постоит в миске.Затем отжать руками хорошо и переложить в миску с маринадом.
Маринад... Чеснок измельчить, смешать с маслом, медом, уксусом и перцем.
Добавить мелкопорезанную зелень и все хорошенько перемешать еще раз.
Поставить в холодильник на 2-3 часа для маринования, в процессе можно перемешивать периодически.
Ну очень вкусно!!!!! И приятного вам аппетита!!!!!!
|
Помидоры в маринаде |
Продукты для помидоров в маринаде на 1 литр:
|
Икра из моркови |
|
шпигованные помидорчики |
Девочки - хозяюшки!
Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом моей мамы. Помидорки получаются замечательные, вкусные-вкусные, понравятся даже тем, кто не большой поклонник солонины. Рассол на вкус в меру кисло-сладкий, напоминает хороший томатный сок из спелых помидор
Рецепт очень несложный, а результат превосходный!
forum.say7.info/topic8145.html
Для закатки подойдут некрупные круглые или пальчиковые твёрденькие томатики, чтобы легко проходили в горло 3-х литровой банки. Зубки чеснока порезать на пластинки, в томатиках сделать острым концом ножа прокол в "попке" и в каждый вставить по пластинке чеснока.
На 3-х литр.банку надо:
2-3 гвоздички
5-6 горошин душистого перца
5-6 горошин чёрного перца
2 ст.ложки(полных без горки) соли
5 ст.ложек(с горкой!) сахара или 7ст.л. без горки
1 стол.ложка 70% укс.эссенции
помидорок - сколько плотно войдёт, у меня вошло по 15шт.
чеснок - сколько войдёт, примерно 1 головка(порезать для шпиговки помидор)
В стерильные банки на дно положить специи, уложить плотно-плотно шпигованные помидорки, залить кипятком. Через 10 минут слить в кастрюльку, добавить сахар-соль, прокипятить 2-3 минуты, залить томаты, под крышку добавить укс.эссенцию, закатать. Перевернуть и под шубу до остывания. Прекрасно хранятся дома всю зиму в тёмном месте.
Вкусных помидорок зимой!!!
|
Свадебные юбилеи и празднества |
Зеленая свадьба
День заключения брака. Это самый первый юбилей. Он является днем самой свадьбы и точкой отсчета новых годовщин. Зеленая свадьба празднуется в течение первого года после заключения супружеского союза каждый месяц в число свадьбы. Обычно в качестве подарка дарят только цветы, особенно обращая внимание на то, сколько они простоят. Символ этого юбилея - миртовые листья в свадебном веночке, который невеста сплетает себе в день свадьбы.
- 1 год - Ситцевая свадьба или Марлевая свадьба
Первая годовщина семейной жизни. В этот день молодая жена надевает ситцевое платье и супруги дарят друг другу ситцевые платочки.
- 2 год - Бумажная свадьба
Второй год – проверка терпения и терпимости в молодой семье. Очень часто ко второй годовщине в семье появляется малыш, и очень важно быть добрее друг к другу, чтобы строить дружную и крепкую семью. Бумага – символ непрочности, поэтому только от мужа с женой зависит, смогут ли они сохранить непрочное равновесие брака. Гости дарят книги с советами, рецептами, красивые картины, фотоальбомы на память.
Продолжение...
- 3 года - Кожаная свадьба
Семья вроде бы крепка, но изменения в ней все еще происходят, отношения продолжают меняться как кожа. Старайтесь дарить на этот юбилей изделия из натуральной кожи, которые бы служили молодым долго: сумки, портмоне, папки, ремни.
- 4 года - Восковая свадьба
На праздничном столе обязательным атрибутом должны быть мерцающие огоньки, а в подарок красивые свечи. Как проверка супружеских отношений в День годовщины зажигается парная свечка, которая должна стоять в комнате в течение всего дня. Сколько часов она простоит, не погаснув, столько счастливых лет проведут муж с женой вместе.
- 5 лет - Деревянная свадьба
Дерево символизирует прочность семейных отношений, это уже не ситец, не бумага и даже не кожа. В этот день гости приносят супругам деревянную посуду, ложки, шкатулки, мелкие предметы мебели. Супруг сам должен сделать какую-нибудь деревянную поделку для дома, чтобы доказать, что он не разучился работать руками. А жена, в свою очередь, покроет эту поделку лаком в доказательство своей женской уступчивости.
|
Калиновое масло |
Как делается калиновое масло
Плоды пропускают через ручную соковыжималку, после чего жом сушат в тени на хорошем сквозняке, изредка переворачивая его.Подвяленный жом заливают нерафинированным растительным маслом из расчета 1/3 объема - жом, 2/3 - масло. Посуда должна быть непрозрачной.
Масло стоит в темном месте два месяца, ежедневно взбалтывается.
Вылить масло в эмалированную посуду и прогреть, помешивая, 1 час при температуре 45 градусов.
Остудив, масло снова ставят на месяц в стеклянной посуде в темное место.
Только после этого масло процеживают, разливают по бутылочкам темного цвета.
|
Грушевое варенье с корицей |
Lady.ru продолжает делиться с вами оригинальными рецептами вкусного варенья. Сегодня мы предлагаем вам грушевое варенье с корцей.
Вам понадобится:
- 1 кг крепких груш, нарезанных на мелкие кубики
- 600 г сахара
- 2 палочки корицы
- сок 1 большого лимона
Приготовление:
Смешайте в кастрюле грушу, сахар и лимонный сок, добавьте корицу. Доведите до кипения, снимите пенку.
Затем убавьте огонь и варите варенье 1 час.
Все зависит от того, какая консистенция вам нравится, если любите погуще, то варите более часа.
|
Коллекция варенья |
|
Италия- Ломбардия -Тремеццо- Vila Carlotta |
klassika
  |
Серия сообщений "Италия -ЛЮБОВЬ моя!!!!":
Часть 1 - Собор Святого Петра | Ватикан
Часть 2 - ИТАЛИЯ _ ЛЮБОВЬ МОЯ!
...
Часть 6 - Сикстинская капелла,Ватикан
Часть 7 - Путешествия в Рим
Часть 8 - Италия- Ломбардия -Тремеццо- Vila Carlotta
Часть 9 - Пейзажи солнечной Италии...
Часть 10 - Италия: остров Изола-Белла
...
Часть 18 - Фотопрогулка по Италии
Часть 19 - ГАЛОПОМ ПО ИТАЛИИ
Часть 20 - ИТАЛИЯ. Рим. Колизей
|
|
Признания в любви на разных языках |
|
Чистимся от шлаков при помощи чая |
|
Чистка лица. Проверенно. |
1. Умываем лицо привычным способом, закалываем волосы, чтобы лицо было открытым.
2. Готовим смесь №1. Берем столовую ложку пены для бритья + добавляем пол чайной ложки соды. Хорошенько мешаем.
3. Кипятим воду в кастрюле, бросаем горсть цветков сухой ромашки. Ставим кастрюлю на стол, накрываемся полотенцем и парим лицо. Мне хватает минут 5-7.
4. На распаренное влажное лицо наносим смесь, избегая области глаз и губ. Идем в ванную, открываем кран с горячей водой. Под струю воды кладем мягкую зубную щетку. Нужна именно мягкая. Хотя есть и специальная щеточка для лица, но можно оойтись и зубной. Затем, мягко и динамично чистим лицо. Особенное внимание уделяем носу, крыльям носа и лбу. Смываем водой.
5. Смотрим в зеркало. Черных точек нет. Их просто нет. Поры все чистые. Лицо оочень гладкое.
6. Готовим смесь №2. Мешаем глину, подходящую вашему типу кожи + мирамистин ( или хлоргексидин, разницы нет, только дешевле). Смесь должна быть как каша. Наносим на чистое влажное лицо, избегая области глаз и губ. Оставляем на лице 15-20 минут, независимо от высыхания смеси.
7. Смываем смесь, промакиваем лицо полотенцем, наносим крем. Все.
Из интернета.
*******************************
Вы игрок? Значит эта информация вам нужна!! Выиграть в рулетку? Легко! Нужно знать где учится!!!
|
Мука из семян льна. |
|
Физкультура для похудения |
Все мы хотим обрести стройную и подтянутую фигуру, но часто времени и возможности посещать фитнес-залы у нас, к сожалению, нет. В этом случае помочь могут физические упражнения для похудения в домашних условиях.
Если вы хотите добиться значительных результатов, упражнения необходимо выполнять не менее трех раз в неделю. При этом следует выбирать «правильное» время для занятий: днем с 11 и до 13 часов, а вечером с 17 и до 19 часов. Приступать к нагрузкам следует не раньше чем через два часа после принятия пищи, и не занимайтесь перед самым сном, главное, чтобы за два часа до сна вы не нагружали организм.
Серия сообщений "ФИТНЕСС":
Часть 1 - Как убрать бока - эффективные упражнения!
Часть 2 - Полезные ссылочки для женщин
...
Часть 7 - Гимнастика против целлюлита для внутренней стороны ног
Часть 8 - Упражнения для бёдер
Часть 9 - Физкультура для похудения
Часть 10 - Утренняя зарядка: комплекс упражнений
Часть 11 - ОСИНАЯ ТАЛИЯ К 8 МАРТА! БОДИФЛЕКС: МИНУС 10 СМ ЗА ДВЕ НЕДЕЛИ
...
Часть 17 - Чтобы лоб стал гладким, растягивайте и трите морщины
Часть 18 - Bodyflex Упражнение Алмаз
Часть 19 - Бодифлекс с Мариной Корпан (8 видеопередач)
|
|
Почему француженки не толстеют..... |
Почему именно француженки, которые считаются самыми большими гурманками в мире, не имеют проблем с фигурой? Тайну феномена раскрывает журналистка Мирей Гальяно в своей книге “Почему француженки не толстеют”, которая через несколько недель после выхода в свет стала культовым чтением.
Автор утверждает, что непревзойденной грациозности парижанки достигают не самоограничением, не фитнес-клубами и не жесточайшими диетами, а жизнелюбием и любовью к кулинарии.
Мадам Гальяно знает, о чем говорит. В 19 лет она по обмену поехала учиться в Америку. За несколько лет благодаря американскому стилю жизни и особенно еде она из хрупкого подростка превратилась в неуклюжую толстушку. Когда она приехала домой, папаша с ужасом посмотрел на нее и сказал:
- Господи, да ты превратилась в мешок с картошкой!
Домашний врач дал девочке парочку чисто французских советов, и она смогла снова влезть в свой старый купальник.
Мирей Гальяно до сих пор остается стройной дамой, несмотря на то что ей приходится посещать до 300 званых ужинов в год. Кроме того, она сама любит готовить и лакомиться сладостями и печеностями.
Итак, какие, по ее мнению, основные правила должна соблюдать дама, чтобы оставаться вечно стройной?
Какие у вас привычки?
|
Омар Хайям |
|
