В ближайшее время буду публиковать рецептики разнообразных закусончиков, которые можно готовить для офисных посиделок. Главная фишка была в том, что мне в прошлую пятницу пришлось проставляться по случаю очередного звездопада на мои погоны. Учитывая, что на сей знатный выпивон рассчитывало не как не менее 30 человек, кабак заказывать было напряжно, а выезжать на шашлыки лениво. Были конечно предложения сбацать утренник в Макдональдсе, но там не продается водка и отсутствуют граненные стаканы, требующиеся для соблюдения специального ритуала.
В общем пришлось нарушать «Кодекс этики сотрудника правоохранительных органов» и пьянствовать прямо в кабинете. Предлагаю Вашему вниманию закусон из авокадо, специальный закусочный под водоффку

Чем хорош этот рецептик: во-первых не надо пачкать руки когда отправляешь его в рот, во-вторых он достаточно не избитый, ну и в-третьих он достаточно питательный и не позволяет упасть от первых двух рюмок горячительного напитка.
Для начала делаем свекольные чипсы: четыре средних свеклы, очищенные от кожуры, нарезаем тонкими кольцами, и обжариваем во фритюре до хрустящего состояния, потом обсушиваем от лишнего масла на бумажном полотенчике. Самое важное на этом этапе приготовления не вылить на себя кипящее масло, и уж конечно не мочить в нем новое полотенчико как это сделала я.
Затем достаем блендер и зафигариваем в него очищенные от косточки и скорлупы два хороших пузатеньких спеленьких авокадо, содержимое банки печени трески, предварительно слитого от масла, в эту смесь добавляем чайную ложку лимонного сока.
Бежим в магазин, отлавливаем на полках чипсы принглс (такие в круглой баночке продающиеся), можно конечно и обычные, но они все разной формы и будет негламурна. По привычке к ним покупаем бутылку вкуснава чешскава пиффка, которое, как уже понятно, к рецепту отношения не имеет, но ее можно распить на пополам с любимой собакой
Ну и непосредственно на фуршете, собираем как конструктор лего, закусон в следующем порядке: на картофельную чипсину, фигарим чипсину свекольную, а уже на нее аляповатую зеленую блендернутую смесь)))).
Зы. Фоткала на работе с мобильнека, поетому фотка получилась не фонтан. Реакция народа была не адекватная, сначала боялись попробовать, но потом смели со страшной силой. По результатам проведения фуршета ни один милиционер не пострадал.