Как то раз решила приготовить очень хитрые куриные ножки, по рецепту подруги. Каждый кто пробует сие блюдо впервые, не может понять — а где же косточка???

 нам нужен большой конвертик, поэтому аккуратно снимаем кожицу как чулок с красивой женской ножки и конец ножки оставляем с кожей. Кость обрубаем

 режем меленько лук

морковочку трем на терке

 начинаем обжаривать

 параллельно режем грибочки меленько

 и в сковородочку

 отделяем от кости мясо

 рубим его мелко, но без фанатизма

добавляем в сковородку

рем сыр

и сняв сковородку с огня, перемешаем все вместе с сырком

 дальше тонкий процесс, начинкой нашпиговываем наши "чулочки"

 выкладываем в смазанную маслицем посуду (на фото видно, как пропитывается кожица содержимым)

обмазываем томатным соусом (был чесночный, очень в тему!)

ставим на 200 градусов, минут на 30-40 и периодически поливаем жирком)

 И вот после 35 минут ожидания...... ТАДАМММММ!

Если вы немного пересушите — не беда, кожица будет хрустящей. Пока горячее, употребляем по прямому назначению! Ну собственно особо упрашивать не приходится, все мужчины дома уже наточили вилки с ножами (ну а кто-то и зубы) и вкушают аромат...

Приятного аппетита!

 

Источник