Цитата сообщения Лилия68 Соус к шашлыку


Ингредиенты:
1 банка ХОРОШЕЙ томатной пасты 500-700 грамм
100-200 грамм кинзы
100 грамм укропа
4 крупных зубчика чеснока
черный перец (желательно собственноручно помолотый т.к. он острее покупного молотого
Соль по вкусу
Сахар (по вкусу) я кладу 3 столовых ложки
Лук репчатый 1 большая или 2 средних головки
Газированная вода (простая) типа акваминерале

Рецепт:
Берем кастрюльку, выкладываем туда томатную пасту, мелко режем туда зелень, лук трем на терке (тоже в кастрюлю), соль, перец, сахар, чеснок трем на мелкой терке перемешиваем и разводим ГАЗИРОВАННОЙ водой до состояния кетчупа, хорошенько размешиваем и в холодильник на пару часов.
За уши потом от соуса не оттянешь