Чудо, какой легкий и нежный салатик, кроется за этим названием. Он такой же, как и сами балеринки. Если вам нужен именно легкий салатик, такой как салат «Русалочка», который готовиться быстро и легко, а потом так же легко исчезает с тарелки, то этот рецепт как раз для вас. Никаких сложных ингредиентов, никаких долгих приготовлений, что еще нужно после трудного рабочего дня, а приготовить что-нибудь вкусненькое к ужину нужно, что бы дополнить его.

Кстати, особую пикантность салату придает кислое яблочко, поэтому при выборе яблока, нужно отдать предпочтение только кислым его сортам, со сладким такого эффекта не получится. Так что приступаем к приготовлению и наслаждаемся чудесным салатиком.

• Куриное мясо – 0,2 кг.;
• Кислое яблоко – 1 шт.;
• Яйцо – 2 шт.;
• Соль – по вкусу;
• Майонез – по вкусу.

Итак, для этого салатика вам нужно предварительно подготовить и отварить куриное мясо, чтобы получилось двести грамм. Также предварительно отвариваем и куриные яйца, остуживаем их и очищаем.

Теперь берем остывшее куриное мясо и нарезаем его соломкой. Яблоко также очищаем и нарезаем мякоть соломкой. В яйцах нужно отделить белки от желтков, и белки также нудно порезать соломкой.

Все складываем в мисочку и солим по вкусу, затем кладем майонез и перемешиваем все.

Далее выкладываем салат в салатник для подачи и сверху натираем яичные желтки, можно еще украсить зеленью свежей, если найдется в холодильнике.

И все, простенький салат готов. Приятного Вам аппетита!