Наливка приготовленная из плодов терна. Терновая наливка.

• терн перезрелый – 5 кг
• сахар – 2,5 кг
• водка – 4,5 литра

Перезрелый терн положить в бутыль и засыпать сахаром.

Горлышко бутыли завязать марлей.

Поставить бутыль в теплое темное место на 6 недель для брожения.

Затем влить 500 мл водки и вновь оставить в теплом темном месте на 2 месяца.

После этого наливку процедить, добавить 4 литра водки, перемешать.

Наливку из терна вылить в кастрюлю, довести до кипения и охладить.

Охлажденную наливку разлить по бутылкам, закупорить и хранить в холодильнике.

Наливка приготовленная из плодов терна будет готова через 2-3 месяца, как раз к Новому году!