Простой и вкусный болгарский овощной салат.

Необходимые продукты:

Капуста свежая белокочанная – 200г

Перец сладкий – 1 шт. – 100г

Морковь – 1 шт. – 80г

Помидоры – 2 шт. – 230г

Чеснок – 3 зубка

Зелень петрушки и сельдерея – по 2 веточки

Соль

Масло растительное – 3 ст. ложки

Приготовление

Капусту тонко нашинковать. Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. Морковь натереть на терке.

Мелко порезать зелень. Я сельдерей не брала. Чеснок натереть на мелкой терке.

Помидоры разрезать пополам, удалить плодоножку и порезать тонкими ломтиками.

Капусту перетереть с солью, чтобы была сочнее, потом добавить остальные овощи, посолить по вкусу и заправить маслом.

Приятного аппетита!