Источник:http://sonulya.dreamwidth.org/132516.html#cutid1 

на 6 порций

1 кг филе белой рыбы,

разрезать на порционные куски (cod, haddock)

800 - 900 грамм картофеля
500 грамм помидор
1 ч.л. паприки
1 ч.л. зиры
соль
оливковое масло

Чермула:

1/2 чашки кинзы или петрушки, мелко нарезать
4 зубчика чеснока, раздавить
2 - 3 столовых ложки лимонного сока
4 столовых ложки оливкового масла
1 ч. л. паприки
1 ч.л. зиры
соль

Смешайте все ингредиенты для чермулы. 

Если рыба с кожей, сделайте на коже надрезы. 

Рыбу посолите, полейте маринадом и оставьте при комнатной температуры на 30 минут. 

Разогрейте духовку до 250C(475F). 

Форму для запекания смажьте оливковым маслом. 

Картофель нарежьте на кружочки толщиной 5mm, помидоры 7 mm.  Смешайте картофель с солью, паприкой, зирой и оливковым маслом и выложите на дно формы. 

Накройте форму фольгой и запекайте картофель 10 - 15 минут.

 Затем поверх выложите помидоры, посолите и верните форму в духовку не накрывая на 30 минут или до готовности картофеля. 

Поверх помидор выложите рыбу и запекайте еще 10 - 15 минут до готовности рыбы. 

Подавайте горячим или комнатной температуры.