Красная смородина - 500 грамм 

Сахар - 250 грамм 

 

Ягоды красной смородины промойте, обсушите, удалите веточки. Засыпьте в глубокую кастрюльку и разомните ягоды толкушкой, чтобы выделился сок ( должно получиться грамм 200 сока) Растворите сахар в соке ( необходимо смешивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. С этой целью можно применять либо венчик, либо блендер или миксер ) и оставьте желе настаиваться в холодильнике, желательно на ночь. Благодаря высокому содержанию пектина желе загустеет самостоятельно.

Вегетарианские вкусняшки ***Вегетарианство***✔