Рулет из сыра, ветчины и шампиньонов

Среда, 18 Июня 2014 г. 20:30 + в цитатник

Цитата сообщения IRISHA___IRISHKA

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рулет из сыра, ветчины и шампиньонов

4979214_getImage (625x455, 133Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г желтого твердого сыра;

100 г ветчины;

3 яйца;

300 г шампиньонов;

3 ложки порезанной зелени петрушки;

4 ложки майонеза;

перец, соль, молотый красный сладкий перец;

1 ложка масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Помойте шампиньоны, почистите и разрежьте на кусочки. После этого поджарьте их на масле.

2. Сварите вкрутую яйца и вместе с ветчиной порежьте на кучки. 3. Приготовленные ингредиенты соедините между собой, добавьте зеленую петрушку, майонез, приправьте по вкусу и хорошо перемешайте.

4. Полный кусок сыра положите на 20 минут в горячую воду. После чего выньте и еще теплый раскатайте на тонкий пласт (толщиной около 5 мм.).

5. Этот раскатанный сыр смажьте приготовленным фаршем и плотно сверните рулетом.

6. Приготовленный рулет заверните в алюминиевую фольгу и на 2 часа положите в холодильник.

7. По истечению этого времени, рулет выньте и порежьте на пласты, подавая как закуску!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рубрики:

Кулинария/Закуски