ИНГРЕДИЕНТЫ:

свинина 500 г;
чеснок 4-5 зубчиков;
горчица 2 ст. ложки;
соль, перец;

фольга

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мелко нарезаем чеснок или пропускаем через пресс, смешиваем с горчицей.
2. Солим и перчим мясо, обмазываем смесью горчицы с чесноком.

3.Заворачиваем свинину в фольгу, плотно, чтобы не выпускать сок.
4. Кладем в форму и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Примерно на час.

5. По истечении этого часа (или чуть больше), открываем фольгу, прибавляем температуры и оставляем мясо в духовке еще минут на 10. Так мы получим аппетитную корочку.
6. Нарезаем и подаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Шашлык в банке
Часть 2 - НАИВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ... рецепт с пошаговым и фото...
...
Часть 28 - Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!
Часть 29 - Мясо с луком "Кармашки"
Часть 30 - Запеченная в горчице свинина.
Часть 31 - Восхитительный мясной пай
Часть 32 - Мясо фри за 5 минут
...
Часть 37 - Свиные рулетики с начинкой
Часть 38 - =Свинина под шубой=
Часть 39 - Азу мясное