С начала 2024 года производство красной икры в России упало втрое.
Об этом со ссылкой на данные Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии сообщает газета «Известия».

Чего бы вдруг???

За десять месяцев выпуск натуральной лососевой икры обрушился до 10 тысяч тонн — годом ранее показатель достигал 29 тысяч.
Одновременно на рынке стало меньше структурированной икры с добавлением комплексных пищевых добавок — 433 тонны, минус 5,5 процента год к году.

Также в 2024 году сократился выпуск искусственной красной икры, производимой из водорослей,
рыбного бульона и специальных добавок, в том числе с добавлением желатина. Такого продукта выпустили 544 вместо 718 тонн.
Эксперты объясняют сокращение производства натуральной красной икры неудачной путиной.
Так, в 2023 году было добыто 608 тысяч тонн лососевых видов рыб, ав 2024-м — всего 230 тысяч.

По данным аналитического центра «Чек индекс», в магазинах почти закончилась икра с рекордной прошлогодней путины.
Новые поступления значительно дороже из-за малых объемов добычи лососевых — из-за высоких цен спрос на нее резко упал.
Вместо натуральной, покупки которой снизились на 21 процент, жители столицы стали приобретать имитированную икру — ее популярность выросла на 12 процентов.

«Более того, в этом сезоне меньше и доступной икры горбуши, которая уступила место кете и другим более дорогим вариантам красной рыбы. По данным за 1 октября — 14 ноября этого года, средний чек покупки в Москве составляет 4,19 тысячи рублей, это на 24 процента выше уровня прошлого года, медианная цена за килограмм составляет 10,49 тысячи рублей, на 30 процентов выше уровня прошлого года», — пояснили эксперты.

Вы обратили внимание как ВДРУГ многие продукты стали якобы дефицитом?
Хотя, в магазинах на полках как лежали эти продукты: Масло, мясо, яйца, соль, гречка, рис и т.д, так и лежит.
Только под шумок переписывают ценники - в три раза дороже!

Я в одной сети с цифрой "5" поинтересовался, что за хрень с ценами?
Ответ: С нового года пенсионерам поднимают пенсии, а пенсионеров много. И надо что бы эти денежки перешли нам!
Вот и всё!

Помнится с дешевой и льготной Ипотекой так же было.
В итоге все деньги ушли барыгам строителям и цены выросли.

Читать ... https://taransv.livejournal.com/1767450.html