Хлопковый торт – нежный и легкий семейный рецепт!
Этот воздушный, мягкий торт получил свое название
благодаря невероятно нежной текстуре,
напоминающей хлопок.
В его составе нет муки,
а основу составляют кукурузный крахмал и
сгущенное молоко, что делает выпечку легкой и
особенно нежной.
Идеальный десерт к чаю или кофе,
который покорит всех своим вкусом!
Ингредиенты:
✔️ Яичные белки – 4 шт.
✔️ Яичные желтки – 4 шт.
✔️ Сгущенное молоко – 1 банка
✔️ Кукурузный крахмал – 2 стакана
Способ приготовления
1️⃣ Взбивание белков
Отделите белки от желтков.
🔹 Взбейте белки миксером до крепких пиков
(они должны стать воздушными и держать форму).
🔹 Отложите взбитые белки в сторону.
2️⃣ Приготовление теста
🔹 В той же миске взбейте желтки,
сгущенное молоко и кукурузный крахмал.
🔹 Перемешивайте до получения однородного,
легкого крема.
3️⃣ Объединение массы
🔹 Осторожно введите взбитые белки в крем.
🔹 Перемешивайте лопаткой движениями снизу вверх,
чтобы сохранить легкость теста.
Выпекание
🔹 Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и
присыпьте кукурузным крахмалом.
🔹 Вылейте тесто в форму.
🔹 Выпекайте 20-25 минут при 180°C,
пока торт не станет золотистым.
🔹 Проверьте готовность зубочисткой:
если она выходит сухой, торт готов!
Подача и хранение
✅ Подавайте теплым или охлажденным,
можно посыпать сахарной пудрой или
полить сгущенным молоком.
✅ Храните в герметичном контейнере,
чтобы сохранить мягкость.
Почему этот торт особенный?
✔️ Без муки – только кукурузный крахмал,
что делает его легким и нежным.
✔️ Невероятно мягкий и воздушный –
благодаря взбитым белкам.
✔️ Прост в приготовлении,
но выглядит изысканно.
Попробуйте приготовить этот нежный хлопковый торт –
он станет вашим любимым десертом!
Приятного аппетита!
https://duck.show/hlopkovyj-tort-nezhnyj-i-legkij-semejnyj-retsept.html?fbclid=IwY2xjawM7z45leHRuA2FlbQIxMABicmlkETB2cFdEUkZqTUlWYllHYVpvAR5TEuNE8MZmiDd6mbXS1pQbMgQ1Wy5bVIXDJyv-__stvZshkLh4W7bjNiQHCw_aem_SkMPSZgnyKFaKUs-Z6Ryvg
