Лук красный — 1 шт 

Соевый соус — 1 ст. л. 

Соль — 1 щепот. 

Перец черный (По вкусу свеже молотый) 

Сахар — 1 щепот. 

Зелень (Укроп и петрушка) — 1 веточ. 

Яйцо куриное — 2 шт 

Молоко — 50 мл 

 

Как приготовить:

 

  Первым делом поставим большую кастрюлю с водой на огонь.

 Лук мелко нашинковать и поставить обжаривать в растительном масле до мягкости.

 

 

  К луку добавить соевый соус и щепотку сахара. Обжарить еще минутку и отключить сковороду. Яйца взбить с щепоткой соли и молотого перца в пышную пену. Влить молоко и взбить еще пару минут.

 

 

  К взбитым яйцам добавить обжаренный лук и мелко нашинкованную зелень. Перемешать и вылить омлет в пищевой пакет, завязать крепкий узел. Главное, чтобы пакет был новый и целый. Сразу хочу оговориться, чтобы избежать вопросов. Пакет пищевой ни чем не вреден для здоровья. В любом случае, по составу не уступает пищевой пленке, фольге и пакетам для запекания.

 

 

  В кипящую воду опускаем пакет с омлетом. Пакет не тонет, и не порвется. Варим так 2 минутки, потом берем пакет за узелки ( руками, никаких вилок) и переворачиваем узлом вниз. Таким образом омлет сам сворачивается в рулет. Варим еще минутки 2-3. Достаем пакет из кастрюли, надрезаем. Аккуратно выкладываем омлет на тарелку и наслаждаемся неповторимым вкусом.

 

Приятного аппетита!!!

 

 

автор: Демурия