Итальянская пицца. Два рецепта
 

Предлагаю вам приготовить пиццу, самое любимое блюдо и не только итальянцев) Выбирайте один из рецептов и приятного вам аппетита!
 

Традиционный итальянский рецепт

Летний вариант приготовления пиццы

Начнем с летнего рецепта.

Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается очень тонким и эластичным. Готовиться за 8-10 минут.

Ингридиенты:

500 гр муки

5 чайных ложек оливкового масла (можно заменить другим)

100 гр минеральной воды

Муку высыпать на стол, в углубление добавить масло, вымешивать. Затем добавить минералку. Вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

Начинка: помидоры, болгарский перец, сыр, салями, ветчина, лук, чеснок, базилик, черный перец.

Традиционный рецепт

Для теста:

300 гр муки

1 ч л соли

0,5 ч л сахара

2 ст ложки оливкового масла

2 гр сухих дрожжей

150 мл воды

Это тесто после вымешивания заворачивается в полиэтиленовую пленку и ставится в холодильник на ночь

Готовим соус для пиццы

Вам понадобится:

300 гр помидоров,

100 гр томат пасты

5 гр чеснока

100 гр лука

базилик

тимьян

орегано (душица)

Помидоры с луком обжарить на масле. Добавить томат пасту, чеснок и зелень

Тесто разделить на две части, раскатать.



На тесто выложить соус, добавить сыр, ветчину, оливки