Рецепт понравился, а я еще читала такой совет,облегчающий и ускоряющий рецепт варки томатной пасты, а именно: вылить процеженную помидорную массу в полотняный мешочек и подвесить. Лишний сок и вода стечет и можно готовить по вашему рецепту дальше. Правда сама не пробовала пока.