Всем знакомый салат "Винегрет",главный компонент свекла и квашеная капуста,ну конечно без картошки и моркови с яблоком не обойтись...Пришла пора осенне-зимних салатов,как раз заквасила капусту,сегодня все овощи (свекла,картофель и морковь)запекла в духовке вместе со шкуркой под фольгой,остудила,почистила и нарезала кубиками,туда же 1 яблочко и зелёный лук ,кстате я свеклу всегда отдельно нарезаю и поливаю маслом,отдельно в миске картофель,морковь ,яблоко и капуста,перемешать и полить маслом,и только потом перемешать всё вместе со свеклой,овощи не так сильно окрашиваются все в свекольный цвет,если полить их отдельно маслом,ну конечно посолить по вкусу..

Краски осени..