Это хороший повседневный, простой в приготовлении и очень вкусный суп! Этот суп имеет потрясающий нежный вкус и мягкую консистенцию. Идеально дополняют его чесночные гренки.

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

копчёный окорочок - 300 гр
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
картошка - 3 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
зелень укропа - для подачи
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки

Простое, сытное и вкусное блюдо – гороховая каша с копченостями в горшочке.

Читать далее

Сырный суп с копченостями в мультиварке

Как всегда готовить в мультиварке легко и просто! Суп с копченостями готовится быстро, простой набор ингредиентов и сытный, ароматный супчик через час готов! Можно брать не только свиные ребра, но и любые копчености. Суп за счет плавленых сырков получается неимоверно наваристым и вкусным.

Ингредиенты к рецепту » Сырный суп с копченостями в мультиварке»:

1. Свиные ребра копченые 300 гр
2. Картофель 400 гр
3. Лук репчатый 2 шт             Читать далее

Ингредиенты для сырного супа-пюре (на кастрюлю в 2,5 л.):

• картофель-5-6 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• сырок плавленый – 3 шт.
• для заправки супа:
• хлеб белый
• сливочное масло
• зелень
• специи

http://masteraru.ru/leto-zhara-gotovim-holodnyiy-sup/

Берем:

- 1 крупный огурец
- 1 зубчик чеснока
- 50 г очищенных грецких орехов
- 1 пучок укропа
- 2 стакана кефира, простокваши или катыка
- соль по вкусу

Готовим:

1. Огурец вымыть, нарезать тонкими пластинками или соломкой.

2. Чеснок почистить, мелко истолочь или пропустить через пресс. Грецкие орехи перебрать, мелко нарубить. Укроп вымыть, стряхнуть воду, мелко нарезать.

3. Кефир или простоквашу разбавить холодной кипячёной водой до желаемой консистенции, влить в глубокую миску или кастрюльку.

4. Добавить в кефир огурцы, чеснок, грецкие орехи и зелень. Посолить по вкусу, перемешать. Подавать суп к столу холодным. Все, готово! Но я бы добавил чуток картошки и колбасы или отварного мяса.

Между прочим:

Этот освежающий  "Холодный болгарский суп Таратор", похожий на нашу окрошку, особенно популярен в Болгарии и Македонии – естественно, в летнее время. Иногда кефир заменяют водой, подкисленной лимоном (но это уже не то, вкус меняется поразительно!), а вместо огурцов используют листья зелёного салата.

Серия сообщений "супчики":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Супчик "Фрикадельки с сюрпризом"
Часть 3 - Свекольник. Видео
Часть 4 - Холодный болгарский суп "Таратор". Видео
Часть 5 - Египетский суп с карамелизованным луком. Мастер-класс
Часть 6 - Как варить солянку. Мастер-класс + 18 вариантов
Часть 7 - Как приготовить луковый суп. Мастер-класс+12 вариантов
Часть 8 - Суп с фрикадельками. Видео

Серия сообщений "кулинарное видео":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Как приготовить буженину. Видео
...
Часть 30 - Как очистить миндаль от оболочки. Видео
Часть 31 - Разделка курицы со снятием филе для шницеля. Видео
Часть 32 - Холодный болгарский суп "Таратор". Видео
Часть 33 - Творожные пирожки с яблоками. Видео
Часть 34 - Овощи, фаршированные мясом. Видео
...
Часть 47 - Салат из курицы с ананасом. Рецепт+видео
Часть 48 - Пирожные "Валентинки". Видео + МК
Часть 49 - Как очистить головку чеснока за несколько секунд. Видео от Martha Stewart

После моего поста, где я замолвила словечко о том, что очень люблю борщ со шпротами, на меня посыпались просьбы поделиться секретом. Секрета тут особого нет.