Цитата сообщения irishka_ki РЫБА, ТУШЕННАЯ В МОЛОКЕ

РЫБА, ТУШЕННАЯ В МОЛОКЕ

СОСТАВ:

700-800г филе рыбы,

600-700 7 картофеля,

200 мл молока,

50 г сливочного масла,

соль, специи, зелень

Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кружочками. Рыбное филе нарезать ломтиками толщиной 1,5-2 см, В смазанную маслом форму уложить ломтики рыбы, чередуя с кружочками картофеля, посолить и заправить любимыми специями, залить молоком. Тушить в духовке 20-25 минут при температуре 180-200, за 10 минут до готовности добавить сливочного масло, можно посыпать сверху очищенными семенами подсолнуха или семенами кунжута. При подаче украсить рубленной зеленью