Шампиньоны.

Вторник, 13 Марта 2012 г. 15:21 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шампиньоны в маринаде из лимонного сока и коньяка

Шампиньоны в маринаде из лимонного сока и коньяка

Вкусы: грибной ароматный нежный вкусный

Тэги: закуска

АВТОР Натуля70

Категория: Закуски -> С грибами

Предназначение:
На ужин: На закуску
На праздничный стол

Описание: Попробуйте приготовить эту удивительную закуску, и для Вас откроется новый вкус шампиньонов!

Ингредиенты для "Шампиньоны в маринаде из лимонного сока и коньяка"

Грибы (шампиньоны) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло оливковое (можно любое растительное) — 50 мл
Сок лимонный — 2 ст. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
Орех мускатный (молотый, на кончике ножа)
Соль — 0,5 ч. л.

Рецепт "Шампиньоны в маринаде из лимонного сока и коньяка"

Лук мелко нарезать и обжаривать на масле минуты три-четыре.

Шампиньоны вымыть, обсушить, разрезать на четыре части. Выложить к луку и жарить еще пару минут.

Теперь добавить соль, перец, мускатный орех и лимонный сок. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне пять минут. Затем влить коньяк и выпарить на сильном огне в течении одной минуты.

Осталось только переложить грибы в какую-нибудь емкость, закрыть крышкой, и оставить до полного остывания. Очень быстро и легко! А результат Вас непременно порадует!

Приятного аппетита!!!