Цитата сообщения Татьяна57 Кексы с тыквой.




Тыква - 200 г
Мука - 300 г
Яйца - 3 шт.
Молоко - 180 мл
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 180 г
Ванилин - 1 пакетик
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - щепотка
Корица - (по желанию!), (можно цедру лимона)

Масло растереть с сахаром.
Добавить ванилин,щепотку соли и яйца.
Влить молоко(комнатной температуры)/
Все хорошо взбить.
Муку соединить с разрыхлителем .
Порциями муку ввести в тесто. Вымесить.
Тыкву натереть ее на мелкой терке. Добавить в тесто. Перемешать до однородной консистенции.
Формочки смазать маслом.
Выложить тесто на 3/4 от объема формочек для кексов.
Поместить в разогретую духовку 200* на 30 минут (готовность проверить палочкой). Формочки вынуть из духовки, дать немного постоять, затем вынуть кексы.



Приятного чаепития!

Серия сообщений "Сладкая выпечка":

Часть 1 - Домашние вафли
Часть 2 - Яблочная шарлотка - вариации.
...
Часть 41 - Лимонный торт-пирог
Часть 42 - ПИРОЖКИ (дрожжевое тесто).
Часть 43 - Кексы с тыквой.