Как вкусно накормить семью без особых затрат!
Приготовьте фаршированные ПУПКИ...Необычное и вкусное блюдо из куриных пупков.




(рецепт...)




Ингредиенты:
куриные пупки (желудки) - 5 шт.
грибы шампиньоны - 100 г
лук - 1 шт.
печёнка куриная - 1-2 шт.
сметана или сливки - 1-2 ст.л.
соль
перец



Приготовление:
Пупки промыть, обсушить, посолить, поперчить.
Грибы,
куриную печень,
лук нарезать кубиками,
обжарить на растительном масле, добавить соль, перец по вкусу.
Приготовленной смесью наполнить пупки,
обмотать чистой х/б ниткой или сколоть шпажками, чтобы держали форму. Обжарить на сковороде, сложить в кастрюльку, залить водой и поставить тушить 40-60 минут до готовности. Доливать воду, если выкипает. Добавить сметану, лавровый лист минут за 10 до готовности.
При подаче аккуратно удалить нитки с фаршированных пупков.
http://www.myrecepts.com/subprodukti/1009-farshirovannyie-pupkihtml">источник