Две закуски с основой из картофельного пюре

Четверг, 17 Марта 2011 г. 19:35 + в цитатник

Цитата сообщения sharm

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Две закуски с основой из картофельного пюре

1. Картофельные гнёзда из пюре

Приготовить горячее картофельное пюре. Пюре должно быть очень густым, чтобы хорошо держать форму - молока много не надо, но не жалеть в пюре яиц.

		На противень выстелить не смазанную маслом пергаментную бумагу и слегка посыпать ее пшеничными панировочными сухарями. Из кондитерского мешка отсадить на пергаментную бумагу горячее пюре (как руки терпят): сначала отсадить дно гнезда в виде сплошного круга, затем по окружности нарастить стенки гнезда в высоту.
		Положить в гнезда начинку из готовых продуктов - по вкусу и наличию. Например, жареные грибы, измельчённые ветчину, мясо или др.
		Поверх начинки выложить по кусочку мягкого сыра.
		Поместить в разогретую до 220-240 гр. С духовку, чтобы пюре покрылось лёгкой кремовой корочкой, а сыр расплавился и зарумянился. Готовым гнездам дать немного поостыть, затем аккуратно снять противня и разложить на блюде. Блюдо можно предварительно выстелить салатной зеленью. Сверху гнезда украсить зеленью и подать горячими.
		На фото - гнездо с жареными белыми грибами в разрезе.

Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 59 - Запеканка "Спрятанное гнездо"
Часть 60 - Котлеты из чечевицы
Часть 61 - Две закуски с основой из картофельного пюре
Часть 62 - Замечательный картофель "Фрайт"

Рубрики:

Закуски

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tanufk/post156734241/">Р”РІРµ Р·Р°РєСѓСЃРєРё СЃ РѕСЃРЅРѕРІРѕР№ РёР· РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РїСЋСЂРµ</a><br/>Р”РІРµ Р·Р°РєСѓСЃРєРё СЃ РѕСЃРЅРѕРІРѕР№ РёР· РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РїСЋСЂРµ

1. РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ РіРЅС‘Р·РґР° РёР· РїСЋСЂРµ

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РіРѕСЂСЏС‡РµРµ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРµ РїСЋСЂРµ. РџСЋСЂРµ РґРѕР»Р¶РЅРѕ Р±С‹С‚СЊ РѕС‡РµРЅСЊ РіСѓСЃС‚С‹Рј, С‡С‚РѕР±С‹ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РґРµСЂР¶Р°С‚СЊ С„РѕСЂРјСѓ - РјРѕР»РѕРєР° РјРЅРѕРіРѕ РЅРµ РЅР°РґРѕ, РЅРѕ РЅРµ Р¶Р°Р»РµС‚СЊ РІ РїСЋСЂРµ СЏРёС†.

&nbsp;
            
             РќР° РїСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ РІС‹СЃС‚РµР»РёС‚СЊ РЅРµ СЃРјР°Р·Р°РЅРЅСѓСЋ РјР°СЃР»РѕРј РїРµСЂРіР°РјРµРЅС‚РЅСѓСЋ Р±СѓРјР°РіСѓ Рё СЃР»РµРіРєР° РїРѕСЃС‹РїР°С‚СЊ РµРµ РїС€РµРЅРёС‡РЅС‹РјРё РїР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹РјРё СЃСѓС…Р°СЂСЏРјРё. 
            РР· РєРѕРЅРґРёС‚РµСЂСЃРєРѕРіРѕ РјРµС€РєР° РѕС‚СЃР°РґРёС‚СЊ РЅР° РїРµСЂРіР°РјРµРЅС‚РЅСѓСЋ Р±СѓРјР°РіСѓ РіРѕСЂСЏС‡РµРµ РїСЋСЂРµ  (РєР°Рє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tanufk/post156734241/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Две закуски с основой из картофельного пюре

1. Картофельные гнёзда из пюре