Состав рецепта:
консервированная фасоль - 200 г
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
помидоры - 2 шт
болгарский перец - 1 шт
оливковое масло - 1 ч.л
соль, перец, зелень по вкусу
(можно добавить предварительно обжаренный фарш)

Порезать помидоры и болгарский перец кусочками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук порезать кубиками и пожарить на оливковом масле.
Добавить морковь, помидоры и болгарский перец.
Поперчить, посолить.
Тушить овощи до готовности, затем добавить фасоль и тушить ещё несколько минут.