Обычная свекла, которую мы привыкли видеть на своём столе, на самом деле уникальный продукт. Бордовый цвет свекле придает бетаин (поэтому beta - свекла).

Бетаин снижает уровень токсичной аминокислоты (гомоцистеина), вызывающей заболевания сердечно-сосудистой системы. Свои полезные свойства свекла сохраняет как в сыром, так и в вареном виде. При хранении все полезные свойства свеклы сохраняются в течении длительного времени (почти до зимы).  В свекле содержится много железа, по содержанию железа свекла на втором месте после чеснока. А по содержанию йода свеклу опережает лишь только морская капуста. Свекла обладает мощными антиоксидантными свойствами, а еще в ней содержится довольно редко встречающийся витамин U, он обладает противоаллергическим действием и  помогает нормализовать работу желудка и пищеварительной системы.

Витамин Р, содержащийся в свекле, положительно действует на кровеносную систему, повышая эластичность кровеносных сосудов. А вообще,  свекла - целая копилка  полезных минералов: таких как калий, магний, медь, цинк, бор и кремний. Этот корнеплод растворяет отложения кальция в кровеностных сосудах, облегчая работу сердца и мозга. Бетаин улучшает физическую выносливость, помогает вывести радиацию и соли тяжелых металлов из организма, а так же за счёт своего антиоксидантного свойства помогает бороться с раковыми клетками. Свекольный сок лечит болезни щитовидки и повышает защитные силы организма.

Вареная свекла обладает слабительным и мочегонным эффектом, выводит из организма соли тяжелых металлов. При запорах, особенно хронических, болезнях печени, нарушениях пищеварения нужно есть отварную свеклу натощак по 100 - 150 граммов в день. Варить свеклу лучше в кожуре ( под крышкой, овощ опускают в кипящую воду), а ещё лучше запекать.  

Обращаю ваше внимание!

Свеклу нельзя ее есть в сыром виде при нарушении работы ЖКТ, так как она может вызвать расстройство кишечника.

Гипотоникам можно есть свеклу в ограниченных количествах, так как она понижает артериальное давление.

Не стоит пить свекольный сок при мочекаменной болезни, так как в нем содержится большое количество щавелевой кислоты, образующей плохорастворимые соединения в организме.

При диабете свеклу также едят с осторожностью, из-за высокого содержания в ней сазарозы.

А теперь РЕЦЕПТЫ ИЗ СВЕКЛЫ

1.







2.





3.





4.





5.





6.





7.





8.





9.





10.

Серия сообщений "Мастер-класс":

Часть 1 - >Мастер-класс объемное сердце из роз
Часть 2 - Бисерное яйцо-ландыш
...
Часть 45 - Несъедобный торт(оригинальный подарок)
Часть 46 - Жгут с бисером МК
Часть 47 - Как начать вязать шаль спицами МК
Часть 48 - Восьмиугольная звезда.Мастер-класс.

Серия сообщений "Шали,палантины":

Часть 1 - Шаль
Часть 2 - Шаль белоснежная.
...
Часть 8 - Палантин "Павлиний хвост"
Часть 9 - Палантин "Пламенные цветы"
Часть 10 - Как начать вязать шаль спицами МК
Часть 11 - Треугольная шаль
Часть 12 - Схемы для вязания эстонских шалей.
...
Часть 32 - Палантин "Поющие колокольчики"
Часть 33 - Шали крючком.
Часть 34 - Шаль "Ромашки"

СПАСИБО АВТОРУ ПЕРЕВОДА

Сгущенка - это сладко, вкусно и часто пригодится при выпечке или просто к чаю. Как варить домашнюю сгущенку и что для этого нужно, вы узнаете прямо сейчас. Могу сказать, что это очень быстро и совсем недорого.

Ингредиенты:

• 500 гр сахарной пудры (покупная)
• 375 мл молока (свежее, не длительного хранения)
• 40 гр сливочного масла

Читаем дальше))