Трюфельный сметанник

Все просто и доступно: 1 яйцо растираем с 1 ст.сахара, добавляем 1 ст.сметаны, гашеную уксусом соду-0,5ч.л, 1ст.л.уксуса, 1,5ст. муки,и 1/2 пачки какао(стандартная 200г), все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировачными сухарями или мукой. Выпекать в негорячей духовке 35-40мин.

Смотрим далее

Торт "Молочная девочка"

Я думаю, название такое торт заслужил благодаря той сгущенке,которая продается в немецких магазинах и называется "мильх мэдхен". Для себя я бы перевела это как "девочка-молочница", ну да оставим оригинальное название автора.
Сам по себе рецепт очень простой, к тому же замечательно подойдет для тех, кто не имеет специальных форм для выпечки и ненавидит катать тесто.
Рецепт

Торт "Молочная девочка"

Вкусный,нежный тортик с тоненькими коржами ,сливочным кремом и шоколадной глазурью
по рецепту Ангела (с форума u-samovara).

1 банка сгущённого молока (397гр)
2 яйца
1 пачка разрыхлителя (15гр)для израильтян пачка с половиной
1 стакан муки просеять

Читать далее...

Пирожное "Лакомка"

Ингредиенты: -1 банка сгущенного молока(320 гр) -1 пачка сливочного масла(200 гр) -80 гр.сахара -3 яйца -1 чайная ложка соды гашеной -2.5 стакана муки. Крем -500 гр.сметаны -1 стакан сахара Приготовление

Читать далее...

СОУС (сантан) К МАНТАМ

СОУС (сантан) К МАНТАМ от Татьяна Смирнова (Хобта)

Читать далее...

А жизнь бежит, не замедляя ход

А жизнь бежит, не замедляя ход И мы за ней гоняемся по кругу. Уже и смех не тот… И взгляд не тот… Все реже доверяем мы друг другу. И в суете спасаясь от потерь, Не замечаем красоту природы. Мы не стучимся в запертую дверь, А мимо пролетают наши годы. Проносятся, сметая на ходу Прогулки под луной и шум прибоя, Ворованные яблоки в саду И ощущенье крыльев за спиною. Жизнь! Не беги! Притормози! Постой! Дай насладиться капелькой рассвета. И улыбнуться, невпопад порой, Собрав остатки тающего лета. 24.08.12 © Copyright: Светлана Лагирева, 2012 Свидетельство о публикации №112082505845 Rietta

Торт "Рахат"

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=203499.0

 

 

Читать далее...

Музыкальный альбом

lena.rukosueva66

Красивые обои на рабочий стол-Цветы часть 2

Кто пропустил первую часть, загляните сюда





<<<далее>>>

Рецепты блинов к Масленице

Читать далее...

...ЧЬЯ - ТО ЖЕНЩИНА..ЧЬЯ - ТО СУДЬБА....

БЭЛЕШ-большой печёный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой.

БЭЛЕШ,Бэлеш (по-татарски бәлеш) в татарской и башкирской кухнях — большой печёный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой.

Ингредиенты : 1 ст воды или молока, 1 яйцо,Соль,Пачка разрыхлителя,Масло подсолнечное примерно 7-8 ст.л,Мука (не меньше двух стаканов)
Начинка:
Гусиные потроха: лапки, шейки, сердце, крылья,Мясо говядины или любое другое мясо,Лук репчатый 2 большие головки,Картофель,Соль,Перец,кориандр, кумин, горчица, мускатный орех
Смешать все ингредиенты для теста и замесить его.
Затем,положить в полиэтиленовый пакет и убрать его в холодильник.
Потроха вымыть, разрубить на небольшие куски
Мясо говядины или любое другое мясо нарезать небольшими кусочками, желательно с жирком, для сочности.Лук нарезать кубиками.
Лук добавить к мякоти говядины, посолить, поперчить, добавить специй.
Картофель нарезать небольшими кубиками.Картофель добавить к мясу с луком.
Тесто разделим на две неравные части.Большая пойдет на нижний слой,меньшая на верхний.


Раскатать тесто толщиной примерно 5 мм
Тесто выложить в форму,чтобы его края свисали из формы.




На тесто выкладываем потроха.
На потроха, мясо говядины с картофелем и луком.



Раскатываем остаток теста (нужно еще отщипнуть от него немного теста, для
«пробки». Закрываем бэлеш.

В середине делаем отверстие. Это делается для того, что потом через это отверстие будет заливаться вода, а лучше конечно бульон.
Закрываем дырочку «пробкой» и ставим в разогретую духовку при 180 градусах на 2,5 часа.

Потом достаем, открываем «пробочку» и заливаем туда воду или бульон, примерно 150-200 мл. Опять ставим в духовку еще на час.
Достаем, открываем крышку и наслаждаемся!
Есть бэлеш нужно прямо из формы.
Приятного аппетита!
Чем не блюдо в горшочках,только этот горшочек можно съесть!

Без заголовка

УРОКИ ВЯЗАНИЯ СПИЦАМИ, (gif картинки).

ДОБРОЕ УТРО!
Те, кто посещает мой дневник, знают, как я люблю gif.
Сегодня выложила их для начинающих вязать спицами.
Это позволит наглядно рассмотреть отдельные моменты
техники вязания. Надеюсь мой пост кому то понравится!

1. Простой набор петель



2. Вязание лицевыми петлями



3. Вязание изнаночными петлями



4. Набор петель по боковому краю



5. Невидимое увеличение петель в лицевом ряду



6. Невидимое увеличение петель в изнаночном ряду.
Смотрите внимательно с 1-6!



7. Закрытие нескольких петель иглой (перчатки, шапочки, носки)



8. Вязание с накидом


9. Закрытие петель лицевого ряда. Смотрите внимательно с 1-14!



10. Закрытие петель изнаночного ряда. Смотрите внимательно с 1-14!



Нажмите "нравится", бабушке будет приятно!

Мамин рассольник

Самым сложным, в моем арсенале домохозяйки, было, научиться готовить рассольник.

Мамин рецепт, советы из интернета – все приводило к неоднородной массе со вкусом огурцов, которую и супом то назвать стыдно… Но не все так печально! Методом проб и ошибок был создан оптимальный рецепт, коим и хочу поделиться.

Жаккардовые носки "Пламя" от Melanie Gibbons (Техас, США) в исполнении Лиз ( Джефферсон, Штат Орегон, США)



1.


2.


3.


4.

Гречневая диета

 

Гречневая диета

Гречневая диета - достаточно жесткая по ограничениям, при том одна из наиболее действенных - можно сбросить до 10 кг за неделю. Гречка дает ощущение сытости и одновременно очищает организм. Используя такую диету, можно не только похудеть, но и избавиться от дерматологических проблем.

Гречневая диета рассчитана на 1 неделю, после чего необходимо сделать перерыв хотя бы на 1 месяц.

Как приготовить гречку: 
Один стакан крупы заливаете примерно 2-2, 5 стакана кипятка и оставляете на ночь. Лишнюю воду утром просто сливаете. Варить гречку не надо.

Гречку следует употреблять: 
Без соли и специй, можно заливать кефиром 1% жирности. Гречки можно есть сколько угодно, а кефир - не более 1 литра на сутки. Можно пить сколько угодно воды: простой или негазированной минеральной. Нежелательно, но можно добавить 1-2 йогурта маложирных или пару фруктов. Нельзя есть за 4-6 часов до сна, если голодно за 30-60 мин до сна максимум 1 стакан кефира, разбавленный пополам.

Обязательно принимайте поливитамины.

Если вам пришлось нарушить диету, то ничего страшного, на следующий день продолжайте как ни в чем не бывало.

После того как вы закончите диету, питайтесь умеренно, чтобы опять быстро не набрать вес. Главное, не переедайте, не ешьте на ночь и не допускайте голодных дней.

Жакет крючком в стиле Шанель



Жакет из хлопковой пряжи, связанный крючком можно носить как для праздничных случаев, так и на каждый день летом. Описание модели сделано на 46-48 размер.

Материалы для вязания жакета: пряжа Yarn Art Begonia (100% хлопок, 50 гр – 169 м) – 350 грамм. Крючки №2; 2,5; 3.



Схема 1. Основный узор


Схема 2. Кайма

Спинка: Набрать цепочку из 127 воздушных петель, провязать 2 ряда по схеме 2 (9 раппортов рисунка плюс один кромочный веерочек). Далее вязать по схеме 1 основным узором 44 ряда (из них первые 16 рядов крючком №2,5, следующие 18 рядов крючком №2 и ещё 10 рядов крючком № 2,5). Для пройм с двух сторон плавно убавить на ширину одного раппорта за 2 ряда. Далее провязать ещё 15 рядов, после чего сделать выемку для горловины путём непровязывания двух с половиной центральных раппортов узора. Далее правую и левую часть вязать отдельно. По плечам провязать ещё по 3 ряда узора. Нить
оборватьоборвать.

Полочка: Набрать цепочку из 71 воздушной петли (5 раппортов узора плюс 1 кромочный веер), провязать 2 ряда узора по схеме 2, далее вязать по схеме 1 основным узором 44 ряда (из них первые 16 рядов крючком №2,5, следующие 18 рядов крючком №2 и ещё 10 рядов крючком № 2,5). Для пройм с двух сторон плавно убавить на ширину одного раппорта за 2 ряда. Далее провязать ещё 12 рядов, затем для выреза горловины не провязывать крайний раппорт, за следующих 2 ряда убавить ещё один крайний раппорт. Провязать ещё 6 рядов полочки, нить оборвать. Вторую полочку вязать симметрично.



Рукава: Набрать цепочку из 71 воздушной петли (5 раппортов узора плюс 1 кромочный веер), провязать 2 ряда узора по схеме 2, далее вязать по схеме 1 основным узором 34 ряда (из них первые 14 рядов – крючком №2, следующие 10 рядов – крючком №2,5 и остальные 10 рядов – крючком № 3. Затем вывязать окат рукава. Для этого с каждой стороны убавить по 2 раппорта рисунка равномерно за 14 рядов. По центру между раппортами провязать 15-м рядом один веер по схеме 1. Нить оборвать. Второй рукав вязать аналогично.





Сборка: Выполнить боковые и плечевые швы, сшить и втачать рукава. Обвязать полочки, низ, воротник и края рукавов одним рядом по схеме 2.

При необходимости пришить пуговицы и застегивать их в дырочки обвязки.







Жакет

Маковый рулет с орехами


Для теста:
молоко – 250 грамм
дрожжи – 1 пакетик сухих(11 грамм) или 50 грамм прессованных
сахар – 4 столовые ложки
яйца – 2 штуки
масло сливочное – 80 грамм
мука – 3,5 стакана
соль – 0,5 чайной ложки

Для начинки:
мак – 400 грамм
сахар – 1 стакан
орехи грецкие – 0,5 стакана

Приготовление:
Сначала займемся приготовлением теста. В теплом молоке разводим дрожжи, сахар и оставляем на 10-15 минут до появления пены.
Затем кладем яйца, растопленное сливочное масло, соль.
Перемешиваем и начинаем постепенно добавлять просеянную муку. Замешиваем тесто и ставим его в теплое место подходить.
Я обычно включаю духовку на 1-2 минуты, чтоб там стало тепло, и ставлю туда тесто, накрыв полотенцем. Так оно подходить гораздо быстрее. Примерно за 30-40 минут.
Когда тесто увеличится вдвое, его необходимо обмять и снова поставить подходить.
Пока тесто подходит займемся начинкой. Мак заливаем кипятком и варим 15 минут. Воду сливаем. Даем остыть и пропускаем мак через мясорубку. Затем смешиваем его с сахаром и еще раз пропускаем через мясорубку. Начинка готова.
Орехи обжарить и измельчить. Можно смешать с маком, а можно просто посыпать сверху.
Достаем наше тесто, разрезаем его на 2 равные части. Это будет 2 рулета. Каждую часть раскатываем толщиной примерно 2-3 мм. У меня получились квадраты 38 на 38 см. Выкладываем начинку, сверху посыпаем измельченными орехами.
Сворачиваем рулет и выкладываем на смазанный маслом противень. Сверху рулет смазываем взбитым яйцом.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов, примерно 35-40 минут.
http://p0var.ru/


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Как вырастить элитную рассаду томатов...

Как вырастить элитную рассаду томатов... В средней полосе европейской части России вырастить помидоры (или томаты) можно исключительно через рассаду, даже при наличии парника или теплицы. Последние заморозки могут случиться даже в июне, а первые могут прийти уже в самом начале сентября. И даже если молодые помидоры не погибнут от заморозков, то низкая температура значительно затормозит их развитие и снизит урожайность. Именно поэтому садоводы-огородники стремятся создать как можно больший забег в росте помидоров, что бы высадить их в парник, теплицу и в открытый грунт уже в стадии начала формирования бутонов. Как же вырастить хорошую и качественную рассаду томатов? Рассаду томатов обычно высаживают в возрасте 50-60 дней от появления всходов. Значит, если вы планируете высадить помидоры в открытый грунт с гарантированным непопаданием под последние заморозки (первая декада июня), то соответственно, сеять семена помидоров надо в конце марта, в последней его декаде. Если же у вас есть парник, то сроки посева семян можно сдвинуть и на начало марта. Для теплицы можно начать посев рассады и в середине февраля. Нужно приготовить семена, которые районированы для вашего места проживания. Если вы планируете выращивать томаты в теплице, то лучше выбирать индетерминантные сорта, а для открытого грунта более подходят детерминантные, поскольку для них не нужны высокие подпорки. Семена перед посевом барботируют в течении суток в воде с температурой 20-25 градусов и с добавлением небольшого количества жидкого удобрения (буквально 2-3 капли) для цветов и какого либо стимулятора роста растений (дозировка обычно указана на упаковке стимулятора). Простое устройство для барботажа из пластиковой бутылки описано в этой статье. Читать далее Источник