Тыкву нарезать кубиками, отварить до мягкости и размять в пюре.

Просеять муку, добавить все специи. Перемешиваем.

Масло растереть с сахаром.

Добавляем к маслу тыквенное пюре и разрыхлитель, перемешать.

Добавляем муку с приправами и замешиваем тесто. Сначала тесто будет очень липким, но постепенно оно станет гладким, можно подсыпать муки.

Заворачиваем тесто в пленку и ставим в холодильник на полчаса.

Раскатываем тесто и вырезаем печенье, я просто порезала на квадратики.

Выкладываем на пергамент и выпекаем 10-12 минут при температуре 200С до золотистого цвета.