Секреты приготовления идеального плова |
Секреты приготовления идеального
плова
Плов – это настоящий шедевр восточной кухни, но приготовить его не так — то и просто, как может показаться на первый взгляд. Для того чтобы приготовить идеальный плов, необходимо знать некоторые секреты.
Главный ингредиент любого лова – это рис. Неправильно выбранный рис может испортить всё блюдо и превратить плов в кашу с мясом. Для настоящего узбекского плова подойдут только среднеазиатские сорта, они обладают невысокой степенью крахмалистости благодаря этому, остаются рассыпчатыми после приготовления. Лучше покупать плов на рынке, ведь именно там вы сможете пообщаться с продавцами, которые подскажут, что лучше купить.
|
Журнал по безотрывному вязанию крючком (открываются большие качественные схемы) |
|
Вязание укороченными и увеличенными рядами |
|
Ажурный жакет волнистым узором |
Невероятно красивый удлиненный жакет связан на спицах волнистым ажурным узором из шелковой пряжи. Такой элегантный жакет должен обязательно быть в гардеробе каждой модницы.
Материалы: пряжа Schulana (100% шелк, 150 м/50г): ок. 500 г цвета красного деревa № 005, прямые спицы № 4, 4,5 и 5; 1 перламутровая пуговица 2,5 см.
|
Осень золотая |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Выглядеть в 50 лет на 30 возможно! |
|
Рыбные котлеты |
Как оказалось, мой ребенок любит рыбные котлетки гораздо больше мясных. Был удивлен и одновременно озадачен – ведь рыбных котлеток не делал никогда. Мало того, хотелось, чтобы получились они вкуснее, чем в школьной столовой – эталоне вкусных котлет для всех детишек (сам был такой и помню). 
Рыбу взял я самую простую белую морскую – треску. Вкусная нежирная рыба с белым мясом. Взял я ее тушкой в количестве трех штук, замороженных в камень, но, потрошеных. За ночь, лежа в большой миске тушки достаточно разморозились. Тут мне пришлось освоить филирование тушки скумбрии. Необычное, скажу я Вам занятие, но не сложное. Очень напоминает чистку селедки. Так же вырезается хребет с плавниками и ребрами, так же надо снять шкуру… В результате получается филе без косточек беленькое и очень даже приятное.
А дальше все просто. Берем половинку вчерашнего батона. Срезаем корочку, режем на кусочки и заливаем размокать в холодную, из холодильника воду. Чистим луковицу. У меня большой луковицы не было, поэтому я почистил целую гору мелких луковичек. Пропускаем все через мясорубку. Нашел пакетик «Приправы к рыбе». Добавил. Добавил 6 столовых ложек манной крупы. Посолил. Вымешал. Добавил еще водички из холодильника и «выбил» фарш. Насчет воды – если воды недолить, то котлетки получатся сухие, если перелить, то будут плохо формироваться и расползаться на сковороде. Так, что сами определяйте, сложного ничего нет. Выбивание – поднимаем фарш над миской, в которой его готовят, и с силой кидаем его обратно. И так пару десятков раз. Ставим фарш на 20 минут в холодильник.
На огонь ставим сковороду. Наливаем растительное масло. Формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и отправляем на сковороду. Жарим с одной стороны приблизительно 3 минуты, переворачиваем, накрываем сковороду крышкой и жарим под крышкой еще 3 минуты. Если жарить дольше – котлетки могут стать более жесткие. Как прожарились котлеты, выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы стек излишний жир.
Вот и все. Котлеты готовы. Приятного аппетита. Получились, по утверждению ребенка не хуже, чем в школе, что является достаточно сильным комплиментом.
P.S. Яйца не надо! С яйцом котлетки будут гораздо тверже, а хорощо выбитый фарш и так кучи держится.
|
Без заголовка |
Уход за драценой зависит, в большинстве случаев, от ее вида, но так как это растение достаточно выносливое, вырастить в домашних условия, в принципе, не сложно.
Тем более, в квартире или доме, она увлажняет воздух и очищает его от веществ, которые постоянно выделяет электрическая бытовая техника.
Растет драцена не быстро, но если содержать ее в благоприятных условиях, опрыскивать водой во время отопительного периода и не заливать водой, может вырасти до 1,5 м.
Это тропическое растение любит хорошее яркое, но рассеянное освещение. Любимое место на солнечном окне, но летом в жаркий полдень лучше притенять. Оптимальные температурные условия находятся в диапазоне от 16 °C до 25 °C, а слишком высокие и низкие температуры пагубно влияют на нее.
|
Улучшить меня невозможно... |
Улучшить меня невозможно! Я - безнадёжно великолепна!…
Решила по дому мужскую работу сделать сама: легла на диван, смотрю телевизор... Тяжело, не спорю, но надо.
***
Если кто-то положил глаз на вашего любимого мужчину - это значит что??? З-значит глаз у кого-то лишний!!!
***
Ох… и трудная это ж РАБОТА… Казаться ДУРОЙ в глазах ИДИОТА.)
***
Вот за что я люблю лето, так если не успела накраситься — одела солнцезащитные очки, вот и весь макияж!!!
***
По утрам я вся такая… прям иностранка: глаза китайские, прическа африканская и тормознутость эстонская…
***
Поменяла мужчину… и снова… умница… красавица и классно готовлю.)
***
|
Вечерний костюм |
|
Шоколадный торт «Шарж» - простой, но очень вкусный и элегантный |
Если на столе этот торт, не надейтесь, что останется на завтра...
|
Ленивые котлеты по-турецки |
Самый простой и вкусный рецепт котлет
|
Таиланд. Обычаи, о которых стоит знать |
Для многих путешественников Бангкок – первая остановка в Таиланде и в Юго-Восточной Азии.
|
Развитие памяти и воли. Упражнения для всех |
Сегодня покажу вам, как с помощью несложного упражнения развить память и волю. Для этого не требуется специального оборудования, отдельной комнаты и длительных тренировок. Но ваша вера и концентрация усилий будет творить чудеса! Если, конечно, вы этого хотите...
Развитие памяти и воли.
|
Белый ажурный пуловер. |
|
Схема Осенний блюз |
|
Подборка рецептов горячего шоколада. |
Отличная подборка рецептов горячего шоколада. Сладкоежки и любители этого напитка, обязательно найдут для себя новый рецепт. Возможно он станет любимым. Знакомьтесь с рецептами.
Домашний кинотеатр
Если у Вас нет времени на поход в кинотеатр, а посмотреть в хорошем качестве фильм или мультфильм хочется, то у Вас есть такая прекрасная возможность Университет монстров смотреть онлайн . Этот мультфильм предназначен для семейного просмотра, ну и конечно же и для маленьких. Весёлого просмотра и отличного настроения!
|
Обои для рабочего стола - *Красавица - Осень* |
|
