Öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana
Òóø¸íàÿ êàïóñòà ñ áóëãóðîì è ïîìèäîðàìè: ïîëåçíî, âêóñíî è ñûòíî!
Òóø¸íàÿ êàïóñòà ñ áóëãóðîì è ïîìèäîðàìè

Èíãðåäèåíòû íà 6 ïîðöèé
1/2 êî÷àíà ìîëîäîé áåëîêî÷àííîé êàïóñòû
100 ã áóëãàðà
1 ðåï÷àòûé ëóê
1 ìîðêîâü
8-10 ïîìèäîðîê ÷åððè
200 ìë âîäû
2-3 ëàâðîâûõ ëèñòà
3-4 ñòîëîâûõ ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
Ïî âêóñó ñîëü, ïåðåö, çåëåíü äëÿ óêðàøåíèÿ
Ïðèãîòîâëåíèå
Ãîòîâèì âñå íåîáõîäèìîå, ìîåì, ÷èñòèì îâîùè. Ëóê íàðåçàåì, îáæàðèâàåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ïðîçðà÷íîñòè.
Ìîðêîâü òðåì íà òåðêå. Äîáàâëÿåì ê ëóêó. Îáæàðèâàåì 5 ìèíóò
Êàïóñòó øèíêóåì. Äîáàâëÿåì íà ñêîâîðîäêó. Îáæàðèâàåì, ïîìåøèâàÿ, 5-7 ìèíóò, ÷òîáû êàïóñòà ñòàëà ìÿã÷å è îñåëà.
Äîáàâëÿåì íà ñêîâîðîäêó áóëãóð è êðóæêó âîäû. Âîäà ïîêðîåò êàïóñòó. Äîâîäèì äî êèïåíèÿ, óáàâëÿåì îãîíü è îñòàâëÿåì òóøèòüñÿ ïîä êðûøêîé íà 20 ìèíóò. Âîäó ïðè íåîáõîäèìîñòè ìîæíî äîáàâèòü.
Äîáàâëÿåì ëàâðîâûé ëèñò, ðàçðåçàííûå ïîïîëàì ïîìèäîðêè ÷åððè, ñîëü è ïåðåö. Îñòàâëÿåì åùå íà 10 ìèíóò íà îãíå. Ïðè ïîäà÷å ìîæíî óêðàñèòü çåëåíüþ.
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