Меня вытащили в село на шашлики и "трудотерапию". От которой мне в большой степени удалось откосить за приготовкой бограча. Правда, в конце дня меня все-таки загнали сажать картошку. Как результат сегодня я не нагибаюсь, а приседаю)))))))) Но вообще мне очень даже понравилось. А вечером были шашлики))Теперь даю ецепт бограча:
Готовим бограч по-карпатски:
1.
Нарежь мясо кубиками по 1,5–2 см. В растопленном жире обжарь лук до золотистой корочки. Уменьши огонь, добавь к луку паприку, хорошенько перемешай, затем выложи в скоророду мясо, толченый чеснок, смешанный с тмином. Долей немного воды и, помешивая, туши на медленном огне. При необходимости добавляй воду.
2.
Пока мясо тушится, очисти и нарежь кубиками картофель, зеленый перец, помидоры. Когда мясо будет готово, дай соку выпариться, чтобы в чугунке остался один жир.
3.
Добавь в мясо картофель, хорошенько размешай и туши, пока картофель не станет наполовину готов. Теперь нужно влить в сковороду бульон из бараньих косточек (приготовленный заранее), добавить помидоры и зеленый перец.
4.
Когда картофель дойдет до готовности, непосредственно перед подачей

Как вы понимаете рецепт можно (и нужно) адаптировать к условиям, а на природе это безумно вкусное блюдо)))

ЗЫ: А еще я стала редко появлятся и писать...Я не пропадаю это просто период такой)))

Какая хорошая штука лето)) Есть свободное время, а с ним и возможность сделать те 33 дела которые ты всегда хотела, да все никак. И это свободное время и выливается в все различные поделки, готовки, рисунки и т.д. К чему это я веду? Да, к тому что у меня стоит еще один испеченный мной торт;)))))))))))))))))). Рецепт http://www.good-cook.ru/tort/tort_001.shtml

В колонках играет - Theatres des Vampires - Dracole Waide

Настроение сейчас - нормальное

По поводу папиного день рождения сделала тортик. Легкий, вкусный и незатейливый. Делюсь рецептом:
Торт-мороженое из творога
Состав: 200 гр. печенья, 100 гр. сливочного масла, 450 гр. творога, 40 гр. сахарной пудры, цедра, сок 2 лимонов.
Раскрошите печенье, растопите на слабом огне сливочное масло (перед этим натрите его на крупной терке) и перемешайте печенье и масло. Распределите тонким слоем на дне разъемной формы для торта. Соедините творог, сахарную пудру, цедру и сок лимонов и взбейте миксером. Выложите творожную массу на печенье и поставьте в морозильник на 30 минут. Аккуратно достаньте торт из формы (для этого положите на форму горячее мокрое полотенце), украсьте фруктами и подавайте на стол.
ЗЫ: Правда, я еще покрыла сверху это все добро желе.