Жареная куриная грудка в томатном остро-сладком соусе

…настоящая китайская чудо- еда.

Ведь китайская кухня славится сочетанием необычных вкусов.

Приготовить это блюдо просто, праздник вкуса — гарантирован.

Продукты:

1. Куриная грудка — 800 гр.
2. Крахмал — 2 ст. ложки
3. Куриное яйцо — 1 шт.
4. Соль
5. Масло для жарки.

Для соуса:

1. Куриный бульон — 100 мл.
2. Томатная паста — 1 ст. ложка
3. Сладкий соус чили — 1 ст. ложка
4. Соевый соус — 1 ст .ложка
5. Сахар — 2 ч. ложки
6. Крахмал — 1 ч. ложка
7. Измельченный чеснок — 2 зубка

Как приготовить курицу хунан:

1. Смешать вместе все ингредиенты для соуса, убрать в сторону.

2. Взбить вместе яйцо и крахмал, добавить порезанную порционными кусочками куриную грудку, перемешать и оставить на 15-20 минут.

3. Обжарить кусочки курицы в кипящем масле до румяной корочки.

4. Готовые кусочки мяса обсушить на кухонных полотенцах.

 

 

5. Довести соус до кипения, добавить обжаренную куриную грудку и прогреть все вместе помешивая в течении 5 минут.

При подаче посыпать кунжутными семенами и украсить зеленью.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

 

Рецепты из курицы

http://www.redmediatv.ru/kuhnya/recipe/recepty-iz-kuricy/1.html