Tami, как красиво... какой мощный жизненный заряд у луковки... Как торжествует жизнь... Люблю зимние цветы, у меня тоже бутоны набрали каллы, сенполии цветут - радуют такой тихой нежной радостью...
А научи меня делать "кат" (под катом) что-ли? А то я не умею еще.
Да, заодно, какую же красоту ты приготовила (шиночку) мммм!
наверное, так было вкусно и ароматно... :))))

Pumochka_nochka, да, удивляюсь этой мощи и восхищаюсь. Они - как живые, будто смотрят на тебя и улыбаются! Жалко только, когда увядать начинают :(
Вот про "кат" не поняла! Что ты имела ввиду?
А шинку не сложно готовить. Осебенно когда она в магазине прдается - готовая к подаче в печку ;) Вообще есть несколько рецептов приготовления. Мы сделали просто. Обернули ее в фольгу, засунули в духовку на 2 часа (на каждый кило - 1 час присерно) при t175. Вытащили, срезали шкурку, обмазали ее яйцом сырым, затем горчицей, затем обсыпали хлебными сухариками (панировочными), какими-то зернышкими - и в духовку еще на минут 30. Вуаля! ;)
(Боюсь только, что-то я не видела в продаже у нас в Украине такой специальной Рлождественской шинки...)

да, я тоже не встречала, колбаску домашнюю подготовленную видела, правда, не пробовала готовить, а вот шиночку точно нет, хотя уже просто мясо замаринованное тоже уже продают