Спаржевая фасоль вигна - описание и характеристика свойств
фасоль вигна



1.


Вигна (Коровий горох): свойства

Калорийность: 44 кКал.

Энергетическая ценность продукта Вигна (Коровий горох):
Белки: 3.3 г.
Жиры: 0.3 г.
Углеводы: 9.5 г.

Полезные свойства
Использование в кулинарии
Польза вигны и лечение
Вред вигны и противопоказания
Блюда из Вигна (Коровий горох)
Похожие продукты
Пищевая ценность
Витамины
Минеральные вещества
далее

 

Рекомендуемые овощные растения для повторных посевов и посадок

Капуста белокочанная и краснокочанная
Посадка рассадой с начала мая до начала июня: средние сорта – с 25 мая по 5 июня; поздние – 15-25 мая. Рассаду готовят 55-60 дней. Урожай собирают поздней осенью; продукция хороша для квашения.

Капуста брокколи
Летняя посадка с середины июля. Предварительно подращивают рассаду в горшочках в течение месяца. Растения высаживают не слишком плотно (30 х 30) для лучшего развития центральной головки.

Капуста брюссельская
Высокорослые поздние сорта с середины до конца мая. Низкорослые среднепоздние — в июне.

Капуста китайская
Посадка рассадой со второй половины лета. Через 20-30 дней после посадки продукция готова к употреблению.

Капуста кольраби
Посадка рассадой — все лето; последний раз 13-дневной рассадой – в конце июля. Рассаду готовят 3-4 недели. К уборке стеблеплоды бывают готовы в конце сентября.

Капуста пекинская
Посадка семенами в конце июля – начале августа и под зиму. Подготовка рассады 30 дней.

Капуста савойская (поздние сорта)
Посадка рассадой с середины июня до середины июля.

Капуста цветная
Посев семян через каждые 10-15 дней 2-3 раза за сезон. Последний посев – конец мая – начало июня. Урожай при последнем посеве готов в сентябре-октябре. Выращивают и два урожая капусты цветной (семена высевают на рассаду в марте и июне). Иногда вместо нее в первой половине июля высевают семена зеленных растений.

Козелец испанский
Посев семян в конце июля – начале августа, подзимний в октябре. При подзимнем посеве высевают второй культурой после зеленных или ранней капусты.

Кресс-салат
Посев семян через каждые 10-15 дней до наступления жаркой погоды. Можно возделывать как культуру уплотнитель между растениями поздней капусты.

Лук батун (при двулетней культуре)
Посев семян в июне-июле, после ранних овощей.

Лук многоярусный
Посадка воздушными и прикорневыми луковицами летом (август) и осенью.

Лук репчатый (на зеленое перо)
Посев семян в третьей декаде июня – первых числах июля. Лук-севок высаживают через 10-15 дней. После ранней капусты, раннего огурца.

Пастернак
Посев семян в конце мая – начале июня.

Петрушка
Посев семян в середине лета (в конце июня) и под зиму (октябрь-ноябрь). Можно рассадой с посадкой через 50-60 дней.

Портулак огородный
Посев семян 2-3 раза с интервалом 10-14 дней.

Редька, редис, дайкон
Посев семян в июле-августе на место убранных лука и чеснока, после раннего огурца и картофеля, убранного до 1 августа.

Салат листовой
Посев семян несколько раз с интервалами в 10-15 дней до конца августа; последний раз – под зиму. Перед летними посевами репы и редьки, а при осенней культуре – после ранней кочанной и цветной капусты.

Салат кочанный
Посев семян среднеспелых и поздних сортов с 15 апреля до 15 июня, после редиса.

Салат ромэн
Посев семян в конце апреля – начале мая в несколько сроков и до середины июня, после редиса.

Свекла
Последний срок посева – в конце июня, для осеннего употребления и зимнего хранения.

Томат
Посадка рассадой, после ранних зеленных.

Укроп
Посев семян многократно с промежутками в 10-15 дней, после ранней капусты, раннего огурца и редиса.

Фенхель
Посев семян с конца июня до середины июля и под зиму. Посадка 50-60-суточной рассадой. Будет расти до осени, не образуя цветочной стрелки.

Цикорий обыкновенный листовой
Посев семян с июня до начала августа. Рассадой в более поздние сроки. Рассаду готовят в течение 3,5 недель. Урожай в конце лета – начале осени.

Цикорий салатный курчавый, эндивий и эскариол
Посев семян несколько раз (с апреля по июль) с промежутками в 3-4 недели. Для получения осенней продукции высевают с июня до середины июля. Посадка рассадой в первую неделю августа. Рассаду выращивают в течение 4-5 недель. Хорошо размещать посевы после ранней белокочанной и цветной капусты, огурца. 

Шпинат
Посев семян в конце июля – начале августа или в 3-4-ю недели августа, в южных районах – с середины до конца сентября и оставляют зимовать в грунте, а урожай собирают весной. В течение лета можно получить 3-4 урожая.

Пряные культуры
Посадка: весь летний сезон растениями из горшочков.

Особенности ухода за повторными посевами и посадками

Подготовка почвы перед повторными посевами и посадками заключается в неглубокой перекопке, рыхлении и удалении сорняков. После уборки первого урожая сначала убирают растительные остатки и проводят мелкую обработку почвы на глубину до 20 см с одновременной заделкой под однолетние растения минеральных удобрений, под многолетние — органических и минеральных. При повторных посевах норму внесения удобрений увеличивают.

Выращенную в закрытом грунте рассаду закаляют на открытом воздухе. В первые дни ее защищают от солнечных ожогов. Неподготовленную рассаду лучше высаживать в пасмурные дни. После посадки в последующие солнечные дни растения притеняют. Отдельные растения днем можно укрыть перевернутыми глиняными горшками. Но лучше прикрыть укрывным материалом, который не только их притенит, но и защитит от ветра. Притеняют 10-12 дней.

Перед высадкой рассаду тщательно осматривают. Поврежденные и больные растения выбраковывают. Длинные корешки у отобранных растений укорачивают на 1/3. Рассаду аккуратно вынимают с комом земли и пересаживают в хорошо политую лунку. Почву вокруг кома обжимают и засыпают сверху на 2-3 см. Глубокая посадка задерживает развитие растений. При посадке землю плотно прижимают к корням, чтобы не осталось пустот. Для лучшей приживаемости корни обмакивают в глиняную болтушку. Сразу после высадки и следующие 4-5 дней растения по вечерам поливают.



Необходимо поддерживать постоянную влажность почвы, особенно в период активного роста. Это важно для всех капуст, чтобы они не становились деревянистыми и не растрескивались. Так как значительная часть повторных посевов проводится в летний период, когда земля довольно сухая, следует пророщенные семена высевать в предварительно политые водой бороздки, а после заделки их почвой верхний слой ее следует уплотнить и замульчировать 2-см слоем торфа или перегноя.

Дальнейший уход за повторными посевами и посадками заключается в подкормках, поливах, окучивании растений, рыхлении, комплексной защите от вредителей и болезней.

Помимо повторных посевов, посадки рассадой, некоторые декоративные овощные культуры можно высаживать прямо из горшочков уже сформировавшимися растениями. Хорошо растут в горшочках листовые овощи с коротким периодом вегетации, например, салат, небольшие пряные травы, шнитт-лук и даже петрушка. Если какие-либо овощи задержатся в горшочках в течение длительного периода, то по прошествии 6 недель их нужно раз в 1-2 недели подкармливать жидкими минеральными удобрениями.



Надеюсь, эти сведения и советы помогут вам получать прекрасный урожай в течение всего сезона. Удачного огородничества!

 

Были времена, когда слово «погреб» можно было услышать значительно чаще, чем слово «холодильник».
Выживальщику свой погребок просто необходим, а сохранность продуктов про запас и разносолов, невозможно представить без погреба. Да и самому ежели что..

Поэтому сегодня мы поговорим о том, как же построить погреб, который может сослужить выживальщику неоценимую службу.
Мы будем разбирать пример строительства погреба на участке. Но как вы понимаете, построить его можно в любом доступном для вас и недоступным для других месте.

ИТАК, вы приняли решение самостоятельно построить погреб .

С ЧЕГО НАЧАТЬ?

1. ВЫБОР МЕСТА И РАЗМЕРЫ.

Выбираем место для выкапывания котлована, в котором будет располагаться будущий погреб.

Выбирая место для него, нужно исходить из следующих соображений:

Глубина котлована должна составлять от 1,7 до 2 метра.
Длина и ширина котлована напрямую зависят от желаемых размеров будущего погреба, но не стоит делать погреб слишком широким.
Обычно ширина погреба составляет порядка 2-2.5 метров.

2. ЗАЗОР ДЛЯ ГИДРОИЗОЛЯЦИИ..
Для устройства гидроизоляции будущего погреба необходимо оставлять зазор между стеной котлована (землей) и стеной непосредственно самого погреба. Ширина такого промежутка должна составлять не менее полуметра.
То есть размеры выкапываемого котлована не совпадают с размерами погреба.

3. МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ОТДЕЛКИ СТЕН.
Для отделки стен погребов могут быть использованы различные материалы, такие как бетонные блоки, дикий камень. Также стены погреба могут быть из монолитного бетона.
Можно стены погреба выложить и из кирпича. Только нужно учесть, что необходимо использовать только хорошо обожженный керамический кирпич. Крайне не рекомендуется строить стены погреба из силикатных кирпичей или шлакоблоков.

4. ПРОДУМЫВАЕМ ВХОД В ПОГРЕБ

Существует два основных вида входов в погреб.

Первый вид представляет собой обычный люк.
Для спуска в погреб через него обычно строится деревянная лестница с перекладинами. Такой вариант чаще всего применяется при строительстве гаражных погребов.

Спускаться в погреб по такой лестнице не очень удобно. Поэтому обычно при строительстве погребов в частных домах и загородных постройках организуют удобный спуск с бетонными ступеньками.

Если вы строите погреб для дома и площадь дома позволяет, то лучше заранее при выкапывании котлована предусмотреть наклонную траншею, ведущую в погреб.

***
СТРОИТЕЛЬСТВО:

После того как котлован и траншея выкопаны, необходимо тщательно
уплотнить их дно.

 

УПЛОТНЕНИЕ ДНА :

1. ЩЕБЕНЬ Чаще всего применяется для этих целей
Он насыпается на дно котлована и трамбуется в грунт. Толщина слоя щебня должна быть не менее трех сантиметров.

2. Затем поверх щебня заливается тонкий слой бетона. Необходимо тщательно залить все дно котлована и траншеи таким образом, чтобы получившееся бетонное основание имело толщину 7-8 см. Обычно для этих целей применятся бетон марки 100.

СВОЙ БЕТОН : Если вы решили приготовить бетонный раствор самостоятельно, то вам необходимо соблюдать следующие пропорции: на четыре ведра щебня и три ведра песка – одно ведро цемента марки М400.

После того как бетон застынет, на него можно будет начать укладывать гидроизоляцию.

3. УКЛАДКА ГИДРОИЗОЛЯЦИИ ПОЛА:

Обычно в качестве гидроизоляции используется РУБЕРОИД.

Его укладывают в два слоя, и склеивают между собой расплавленным БИТУМОМ.

Рубероид необходимо укладывать так, чтобы он выступал на 10-15 см за границы стен будущего погреба. После того, как гидроизоляция пола закончена, можно приступать к укладке стен.

Читать далее...

Если вы решили высадить на участке не только красивое, но и продуктивное растение, вьющаяся фасоль подойдет на эту роль как нельзя лучше. 

Для начала вспомним, что вьющаяся фасоль, как и кустовая, делится на два основных вида:

- зерновая (лущильная) фасоль.Плоды – хорошо известные нам бобы-фасолины. Стручок лущильной фасоли внутри имеет пергаментный слой, заполняющий пространство между фасолинами. Это делает сам стручок жестким, и в пищу его, как правило, не употребляют.

- спаржевая (сахарная, стручковая) фасоль. Главная ценность стручковой фасоли, как понятно из названия, в стручках. Пергаментного слоя между фасолинками у сахарной фасоли практически нет, поэтому лопатки вырастают нежными, сочными, хрустящими, пригодными для заморозки. Употребляют в пищу стручки спаржевой фасоли в недозревшем состоянии. Хотя если додержать их на растении до биологической зрелости, можно собрать урожай фасолин. Правда, зерна эти будут уступать по размеру зернам лущильной фасоли.

Есть сорта вьющейся фасоли полусахарные – нечто среднее между зерновой и стручковой. Пергаментный слой у таких сортов присутствует в незначительном количестве, поэтому в молодом возрасте стручки ее можно есть как спаржевые. По мере созревания стручки становятся жестче, и в дальнейшем ее выращивают как лущильную, ради зерен.

Читать далее...