Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ßÁËÎ×ÍÎ-ÑÛÐÍÛÉ ÄÀÍÈØ

Èíãðåäèåíòû
âàíèëüíûé ýêñòðàêò 1/2 ÷. ë.
êîðèöà 1/2 ÷. ë.
ìîëîêî 1 ñò. ë.
ñàõàð 5 ñò. ë.
ñàõàðíàÿ ïóäðà 3/4 ñòàêàíà
ñëèâî÷íûé ñûð (ìàñêàðïîíå/ôèëàäå... 220 ã
ñëîåíîå òåñòî 2 ëèñòà
ñîê è öåäðà îäíîãî ëèìîíà
ñîëü 1/8 ÷. ë.
òâîðîã/ðèêîòòà 3 ñò. ë.
ÿáëîêè 2 øò.
-
 ñðåäíåé ìèñêå ñìåøàéòå ñëèâî÷íûé ñûð, òâîðîã, ëèìîííóþ öåäðó, âàíèëü, ñîëü, 4 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà è ïåðåìåøàéòå äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû, èñïîëüçóÿ ýëåêòðè÷åñêèé ìèêñåð. Îòëîæèòå ïîêà â ñòîðîíó.
 ñðåäíåé ìèñêå ñìåøàéòå ñëèâî÷íûé ñûð, òâîðîã, ëèìîííóþ öåäðó, âàíèëü, ñîëü, 4 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà è ïåðåìåøàéòå äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû, èñïîëüçóÿ ýëåêòðè÷åñêèé ìèêñåð. Îòëîæèòå ïîêà â ñòîðîíó.
-
Î÷èñòèòü è íàðåçàòü ÿáëîêè ëîìòèêàìè.  ìàëåíüêîé ìèñêå ïîñûïàòü èõ êîðèöåé, ñìåøàííîé ñî ñòîëîâîé ëîæêîé ñàõàðà, ïîëèòü ëèìîííûì ñîêîì.
-
Îñòîðîæíî ðàçâåðíóòü 1 ëèñò ñëîåíîãî òåñòà, ñëåãêà ïîñûïàòü ìóêîé. Åñëè ëèñò òåñòà êðóãëûé - òî äåëàåì èç íåãî ïðÿìîóãîëüíèêîì ñ ïîìîùüþ íîæà.Âûëîæèòå òåñòî íà ïåðãàìåíòíóþ áóìàãó. À òåïåðü ðàçðåçàåì ïî áîêàì. Ïðèìåðíî ñ êàæäîé ñòîðîíû, âûñ÷èòûâàÿ òðåòü îò øèðèíû òåñòà. Ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 8 ïîëîñ.
-
Ïî öåíòóð âûëîæèòå òðè ñòîëîâûå ëîæêè ñëèâî÷íîãî ñûðà, ðàñïðîñòðàíÿÿ åãî ðàâíîìåðíî ïî öåíòðó ñëîåíîãî òåñòà. Ñâåðõó âûëîæèòå ÿáëîêè.
-
È íà÷èíàåì ïëåñòè ïëåòåíêó, îñòîðîæíî ñêðåïëÿÿ ïîëîñêè òåñòà.
-
Âîò òàê. Òî æå ñàìîå ïîâòîðèòå ñî âòîðûì ëèñòîì ñëîåíîãî òåñòà.
-
Íîæîì îòðåæüòå âñå ëèøíèå êóñêè è óãîëî÷êè. Ïóñòü 15 ìèíóò ïðîñòî ïîëåæèò.
-
Ñòàâèì çàïåêàòüñÿ íà 20 ìèíóò â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ. Ãîòîâûé äàíèø ïîëèâàåì ñèðîïîì ñäåëàííûì èõ ñàõàðíîé ïóäðû è ìîëîêà.
-
Óæå ìîæíî ðåçàòü è áðàòü!
