Записи Друзья Комментарии
tamara2002
Аватар tamara2002

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
13:22 29.06.2012
Фотографий: 1

 -Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Расчет сложного контура При расчете сложного контура – круглый вырез горловины, плавный выр...

Без заголовка - (0)

Построение капюшона-капора:   ПОДСКАЗКА  МАСТЕРА !!! Ваша  ЛЮ...

Без заголовка - (0)

МАШИННОЕ ВЯЗАНИЕ колонка технолога и механика ВОПРОСЫ-ОТВЕТЫ 1. 2. 3. ...

Без заголовка - (0)

БЕСЦЕННЕЙЩИЙ САЙТ ДЛЯ ТЕХ, КТО ВЯЖЕТ НА МАШИНЕ... и для тех, кто хочет научиться!!! ДАВНО ЭТО ИСКАЛА...

Без заголовка - (0)

Носки. Вязание на спицах. Автор: Линден Стефани Ван дер, Йостес Эва Год: 2020 Язык: Ру...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tamara2002

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.12.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 11934


Без заголовка

Четверг, 05 Января 2012 г. 09:02 + в цитатник
Цитата сообщения Dama_Madama
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Домашняя брынза

Домашняя брынза

    

Брынза – рассольный сыр – любимый многими кисломолочный продукт, который готовят из пастеризованного овечьего, коровьего или козьего молока. Брынза весьма уместна в овощных салатах, к примеру, в греческом салате, как начинка в пирогах и варениках, как дополнение к супам, мясным блюдам и даже как закуска. Производство брынзы – процесс довольно трудоёмкий. Домашняя брынза предполагает облегчённый вариант приготовления этого продукта. Попробуйте!

Состав: 
  • 1 л пастеризованного молока
  • 200 г жирной сметаны
  • 3 яйца
  • 2 ч.л. соли
  •  
Подготовить продукты
Подготовить продукты
Молоко налить в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения
Молоко налить в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения
Яйца взбить, смешать со сметаной
Яйца взбить, смешать со сметаной
Помешивая, в молоко влить яично-сметанную смесь и варить 5-6 мин, до отделения с
Помешивая, в молоко влить яично-сметанную смесь и варить 5-6 мин, до отделения сыворотки от творога
Дуршлаг застелить двухслойной марлей, вниз поставить кастрюлю, перелить массу
Дуршлаг застелить двухслойной марлей, вниз поставить кастрюлю, перелить массу
Когда сыворотка стечёт, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить гр
Когда сыворотка стечёт, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить груз, оставить на 4-6 часов
Затем поставить под пресс в холодильник
Затем поставить под пресс в холодильник

Домашняя брынза готова! Приятного аппетита!

www.rezepty.ru/domashnyaya-brynza
Рубрики:  кулинария
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте