/ http://natureinsider.com

• 5 причин есть семена чиа каждый день
  
  1. Семена чиа – превосходный источник антиоксидантов, тут их концентрация даже больше, чем в свежей голубике и чернике. Ну а зимой антиоксиданты очень нужны, чтобы поддерживать здоровье на должном уровне. И они помогают молодо выглядеть!
  2. Семена чиа помогают сбрасывать вес. Звучит невероятно, но эти маленькие семечки впитывают в 12 раз больше своего веса, когда смешиваются с водой или в желудке. Это дает ощущение сытости, прогоняет тягу к джанк-фуду, и, по сути, избавляет вас от лишних калорий, а также способствует правильной работе пищеварительной системы.
  3. В семенах чиа кальция в пять раз больше, чем в молоке, в два раза больше белка, чем в любых других семенах или злаках, в два раза больше калия, чем в бананах и т.д и т.п. То есть, энергии у вас будет больше, сил – больше, чем когда-либо, работа мозга будет на высоте, как и здоровье в целом. Уже бежите в магазин за чиа, или нужны еще аргументы? -)
  4. В семенах чиа много кислот омега-3 и омега-6, которые должны присутствовать в рационе ежедневно. Жирные кислоты омега-3 важны для сердца и понижают уровень холестерина, также о них пишут, что они помогают уменьшить боли даже при артрите.
  5. Семена чиа также помогают понизить давление и стабилизировать уровень сахара в крови. Согласно исследованию состояния диабетиков, проведенному в Торонто, после всего 3 месяцев ежедневного употребления семян чиа, кровь исследуемых стала менее вязкой и склонной к образованию тромбов, а давление у участников исследования существенно понизилось.
  Выводы: не важно, здоровы ли вы как бык, страдаете ли диабетом или просто хотите немного похудеть – семена чиа нужны каждому каждый день – просто добавляйте по щепотке в салаты и другие блюда, соусы, зеленые коктейли и т.п.
  
  Немного истории…
  Есть свидетельства, что семена чиа начали использовать в пищу еще за 3500 лет до нашей эры и что эти семена использовались как валюта в Центральной Мексике между 1500 и 900 годами до нашей эры. Ели их тогда отдельно, как злак, или смешивали с другими злаками, а также делали из этих семян напиток (чиа разбухают в воде). Чиа мололи в муку, включали в состав лекарств, из семян чиа давили масло и использовали выжимку в качестве основы для макияжа и краски по телу. Ацтекские правители принимали семена чиа в качестве ежегодных подношений в знак почтения от побежденных племен, также эти семена предлагались богам в ходе религиозных церемоний.
  Семена чиа были одним из главных составляющих рациона не только ацтеков, но и другой до-колумбийской цивилизации – майя. Название одного из мексиканских штатов, бывшего когда-то территорией народа майя, происходит от словосочетания «Река чиа» (штат Чиапас), что говорит о том, что на этой территории выращивали эти семена с древности.

Часть 1. Экология среды

Наша иммунная система своей сложностью и совершенством всегда вызывала восхищение исследователей.

Но сколько же можно проверять её на прочность?!!!

За последние лет 100 иммунитет у человечества явно снизился. И не только снизился.  Иммунная система часто дезориентирована – «бьёт из пушки по воробьям» (аллергии) или нападает на собственные ткани (аутоиммунные заболевания). Чтобы всё это понять, даже исследований проводить не требуется. Это ясно уже по тому, как растёт во всём мире количество хронических воспалительных, аллергических, аутоиммуных заболеваний и раков. И ещё по тому, насколько мало современному человеку надо, чтобы заболеть.   Пора принимать меры, чтобы выжить.

 Чего от меня большинство друзей-читателей ждёт?  - Сейчас уверенным тоном укажу, что попринимать. Можно быстренько провести хороший курсик, и иммунитет сразу взлетит вверх орлом. А дальше можно не беспокоиться и вести свой привычный образ жизни. Предупреждаю: я многих сейчас разочарую. Для начала придётся вместе вспомнить самые банальные истины. Иначе всё остальное будет бесполезно.

Что же ослабляет нашу иммунную систему? Мы живём в эпоху техногенной цивилизации, которая привела к ухудшению экологической обстановки. То, что абсолютно от нас не зависит (например, отрицательное влияние на иммунитет повышения радиационного фона на планете), мы  обсуждать  не будем. Зачем? - С этим ничего не сделаешь. Интереснее то,  действие чего можно как-то ослабить.

Запомните эту точку на левой руке. При болях в сердце вызывайте врача, но не сидите сложа руки. Спокойно ложитесь на диван и массируйте эту точку до полного исчезновения боли. Вы удивитесь, но боль пройдёт.

Финики, традиционная еда жителей Востока уже сотни лет, позволяли не только утолять голод, но и повышали общую выносливость организма. К такому выводу пришли ученые хайфского университета "Технион" под руководством профессора Михаэля Авирама, изучающих влияние различных овощей и фруктов на здоровье.

Оказывается, финики, вызывавшие раньше недоверие диетологов из-за повышенного сахара и даже получившие неофициальное название "сладкая бомба", содержат комплекс витаминов, укрепляющих иммунитет и выносливость. Но главное, сообщает специализированный журнал JAFC, их употребление снижает риск инфаркта, инсульта и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

По данным нового исследования, финики содержат особенно активные антиоксиданты, не только снижающие уровень холестерина в крови, но и изменяющие его качество. В результате уменьшается риск формирования атеросклеротических бляшек и закупорки ими сосудов. При этом доказано, что употребление фиников не поднимает уровень содержания сахара в крови, и, в то же время, предотвращают развитие бляшек, закупоривающих сосуды сердца, что в свою очередь приводит к развитию атеросклероза.

Профессор Авирам на протяжении длительного времени изучает влияние определенных видов фруктов и овощей на здоровье человека.

" Раньше существовало подозрение в том, что финики – настоящие сахарные бомбы. Но проведенные исследования, - сообщает профессор, доказали, что употребление 100 грамм фиников в день на протяжении месяца не приводит к повышению уровня сахара в крови, способствуют снижению уровня триглецирида и снижению оксигенизации холестерина ".

При этом, выяснилось, что сладость этих плодов никак не сказывается на уровне содержания сахара в крови. Так, при ежедневном употреблении 100 г фиников в течение 3 месяцев в крови испытуемых не было замечено изменений в количестве сахара, зато "ощутимо упало" содержание жиров и степень их окисления.

Исследования израильских медиков указали на то, что употребление антиоксидантов, особенно, фиников, граната, красного винограда, оливкового масла, предотвращают развитие сердечных заболеваний и инфаркта.

http://gallery.ru/watch?ph=bAvc-fnsIu

Инжир - одно из самых древних культурных растений. Согласно Библии, Адам и Ева, вкусивши этот запретный плод открыли свою наготу и были изгнаны из рая. Пожалуй, по известности с инжиром может соперничать только яблоня. Однако его плоды, точнее соплодия, гораздо питательнее.

Шарики для снижения веса.
100г инжира, 100г изюма, 0,5 чайной ложки молотого имбиря или 0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха измельчить и смешать. Скатать из полученной массы колбаску и нарезать ее кружочками в 1 см. Хранить в плотно закрытой банке. Съедать по одному или более кусочков в день.

Сироп от кашля.
Мелко нарежьте и залейте 250 г воды, 8 штук инжира, варите в течение 20 минут, после варки ягоды выньте и в отвар долейте столько же воды, сколько было в начале варки. В отвар всыпьте стакан сахара (лучше коричневый), варите, помешивая, до полного растворения сахара. После этого положите чайную ложку молотого имбиря, влейте сок половины лимона, перемешайте и перелейте в чистую баночку. Такой сироп от кашля принимают ежедневно взрослые - по 3-4 десертных ложки, дети - по 1-2 десертных ложки.

Этот же сироп:
превосходный тоник для детей - повышает аппетит и улучшает пищеварение;
помогает при заболеваниях кожи, суставов, камнях в почках и мочевом пузыре, болезнях печени и воспалительных заболеваниях женских половых органов.

http://gallery.ru/watch?ph=bAvc-eCuCg

Из минеральных веществ в ядре миндаля содержатся соли калия, кальция, магния, марганца, железа, фосфора, серы, а также сахара и смолы. Ядро этого ореха переваривается в желудке дольше, чем обычная пища, поэтому его нужно пережевывать тщательно.

* Ядро миндаля богато витаминами группы В и Е, которые способствуют сохранению в норме кожного покрова, улучшению функции печени, предотвращению преждевременного старения клеток.
* Значительное содержание фосфора в ядре миндаля способствует укреплению нервной системы и улучшению деятельности мозга.
* Благодаря наличию особой смолы, его полезно употреблять при заболеваниях кишечника, мочевыводящих путей.
* Масло обладает снотворным действием, помогает при приступах стенокардии, воспалении легких, сухом кашле.
* Массу, полученную из размятого в ступке горького миндаля, накладывают на больные суставы. Такая же масса, смоченная уксусом, помогает наружно при головных болях.
* Пластырь, приготовленный из размятого ядра с добавлением уксуса и вина, помогает при лечении гнойных ран, снимает зуд, смягчает кожу.
* Масло горького миндаля является дезинфицирующим средством.
* Скорлупа миндаля.
Горсть растолченной скорлупы отваривать 30 мин. в воде, процедить, добавить немного сахара, несколько капель рома или лимонного сока. Вы получите ароматный целебный напиток, который поможет вам при высокой температуре, кашле и заболеваниях горла. Принимать по 20 мл 3 раза в день.

Курящему человеку просто необходим этот продукт, и дело здесь не только в его вкусовых свойствах. Витамины, микроэлементы, незаменимые аминокислоты, большое количество эфирных масел в имбире помогут оставить пагубную привычку.

* В имбире присутствуют органические соединения, которые существенно снижают содержание липидов в крови, препятствуя таким образом развитию атеросклероза - главного врага курильщиков. Добавьте к этому то, что имбирь разжижает кровь.

* Имбирь - превосходное отхаркивающее средство. При мучительном, дерущем горло «кашле курильщика» нет ничего лучше, чем пожевать кусочек имбиря с мёдом или сделать пару глотков имбирного чая - вы освободитесь от неприятного запаха изо рта. Учёные доказали, что имбирь подавляет рост опухолевых клеток. Имбирь замедляет старение организма, улучшает состояние кожи, выводит токсины и шлаки.

* Каждый раз, когда одолевает желание покурить, кладите в рот кусочек имбиря - намного превосходит эффект противотабачных леденцов и жевательных резинок. Посасывая или разжёвывая имбирь, ощущаете его незабываемый вкус, и нестерпимое желание сунуть в рот сигарету отпадает.

* В период «завязывания» вам поможет напиток, основой которого является имбирь. Приготовить его несложно: измельчённый корень имбиря необходимо смешать с соком одного лимона и залить кипячёной водой. По вкусу добавить мёд.

http://gallery.ru/watch?ph=bAvc-fnxZY

Если беспокоит бронхит надо поставить кастрюлю с толстым дном на слабый огонь. Добавить 100 грамм сливочного масла (можно топлёный свиной или гусиный жир), растопить. Когда растает добавить 300 грамм мёда и перемешать все до получения однородной массы. Растворить в смеси, постоянно помешивая 100 г сахара. Когда сахар распустится всыпать помешивая одну пачку (100 грамм) какао «Золотой ярлык». Получится однородная шоколадная масса. Пока масса тёплая, вылить её в стеклянную банку. Хранить в холодильнике. Хранить можно долго, до одного года.

Принимать целебное средство растворяя в стакане горячего молока, по 1 ст. л. 3 раза в день до выздоровления. Нельзя употреблять смесь перед выходом на улицу.

http://gallery.ru/watch?ph=bD8V-e06Ha