Ингредиенты (на 50шт)

2 яйца
1/2 ст. сахара (125гр)
3/4 ст. раст масла (180мл)
2 ст.л. меда
1/2 ч.л. соды
3 ст. муки
щепотка соли


Для начинки

Варенье
Финиковая паста
Шоколадные капли

Приготовление

Яйца взбить с сахаром (при помощи миксера)
Добавить раст. масло, мед, соду, соль, и перемешать
Добавить муку, замесить тесто. Тесто получится мягким и эластичным
Тесто раскатать, толщиной 3мм, на поверхности, присыпанной мукой
Из теста, при помощи формочки, вырезать кружочки (диаметр 2.5см)
На каждый кружочек выложить по 1/2 ч.л. начинки, а затем скрепить кружочек тремя швами, образуя треугольник

Выпекать в заранее нагретой до 180гр. духовке в течение 12мин
Готовые печенья, по желанию, посыпать сахарной пудрой

https://chef-janette.livejournal.com/?skip=80