Селедка сама по себе достаточно вкусное блюдо и рецептов из нее огромное множество.

Новый рецептик приготовления рулетиков из сельди мне так понравился, что теперь готовлю его практически к любому праздничному столу.

Готовится легко и быстро, а получается необыкновенно вкусно и оригинально.

Для приготовления

• 1 малосольная сельдь
• 1 небольшой огурец
• 100 гр. мягкого сливочного сыра

1. Сельдь отделить от головы, внутренностей, костей и кожицы, Так чтобы получились две филейные половинки.
2. Филе уложить на пищевую пленку или пакет, слегка отбить кухонным ножом , смазать сыром и посыпать соломкой из нарезанного огурца.
3. Аккуратно завернуть сельдь с начинкой в плотный рулет и убрать в холодильник на пару часов, для того чтобы он схватился и легко резался.
4. Перед подачей на стол, достать рулет, нарезать его острым ножом, выложить на блюдо, можно уложить на ломтики хлеба, украсить по своему вкусу.    

Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Рыбный торт-салат
Часть 2 - Рыбные шарики в слоеном тесте
...
Часть 41 - Шпроты по-домашнему
Часть 42 - Селедка по-корейски
Часть 43 - Оригинальная закуска из сельди.
Часть 44 - Русские роллы под водочку
Часть 45 - Шуба в шубке