Èíãðåäèåíòû:
Ïå÷åíüå (íàïðèìåð, "Þáèëåéíîå") — 600 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 200 ã
Êàêàî-ïîðîøîê — 2 ñò. ë.
Ìîëîêî — 1/2 ñòàê.
Ñàõàð — 1 ñòàê.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïå÷åíüå ðàñêðîøèòü ðóêàìè äî ìåëêèõ êóñî÷êîâ è êðîøêè. Êàêàî ñìåøàòü ñ ñàõàðîì.
2. Ìàñëî íàðåçàòü êóñî÷êàìè è ðàñòîïèòü â êàñòðþëüêå íà ñëàáîì îãíå, äîáàâèòü ìîëîêî, âñûïàòü êàêàî ñ ñàõàðîì. Íàãðåâàòü, ïîìåøèâàÿ, ïîêà ñàõàð ïîëíîñòüþ íå ðàñòâîðèòñÿ (íî íå êèïÿòèòü!).
3. Ñíÿòü ñ îãíÿ, ïåðåìåøàòü ñ ðàñêðîøåííûì ïå÷åíüåì äî ïîëó÷åíèÿ ãóñòîé ìàññû. Ñêàòàòü êîëáàñêè, çàâåðíóòü èõ â ïèùåâóþ ïëåíêó è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 6 ÷àñîâ.
4. Íàðåçàòü, êàê êîëáàñó. Òàê æå ìîæíî äîáàâëÿòü âìåñòå ñ ïå÷åíüåì èçþì, îðåõè èëè öóêàòû.