Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
taba12
taba12
Àâàòàð taba12
-
Ðóáðèêè
êóë ðåöåïòû
(235)
èãðóøêè
(158)
Ñîáàêè
(26)
ÍÃ
(8)
îäåæäà äëÿ èãðóøåê
(6)
ãëàçêè
(2)
äà÷à
(107)
âÿçàíèå øàïêè
(74)
ðàçíîå
(69)
òàïî÷êè
(58)
âàðåæêè
(55)
äåòè
(47)
Íîñêè
(12)
îáðàçöû êðþ÷îê
(42)
çäîðîâüå
(31)
áëóçà
(24)
óþò
(16)
ïèíåòêè
(14)
îáåçüÿíêà
(12)
èðëàíäèÿ
(10)
Øèòüå
(8)
êíèãè
(1)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (1)
fianite
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 05.02.2012
Çàïèñåé: 975
Êîììåíòàðèåâ: 8
Íàïèñàíî: 988
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Ïîíåäåëüíèê, 31 ßíâàðÿ 2022 ã. 15:41
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ÌÎÍÞØÊÀ
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ýêëåðû ñî ñëèâî÷íî-êàðàìåëüíûì êðåìîì
ß áåñêîíå÷íî óâàæàþ ÷óäîâèùíûé âûáîð ìîåãî íàðîäà.
Åñëè âû íèêîãäà íå ãîòîâèëè ýêëåðû, ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü èõ âìåñòå ñî ìíîé! Âû áóäåòå ïðèÿòíî óäèâëåíû, êàê ïðîñòî ãîòîâèòñÿ ýòî ëþáèìîå ìíîãèìè óãîùåíèå! À íåæíûé ñëèâî÷íûé êðåì ñî ñãóù¸íêîé íèêîãî íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûì!
Èíãðåäèåíòû äëÿ «Ýêëåðû ñî ñëèâî÷íî-êàðàìåëüíûì êðåìîì»:
Òåñòî
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ / Ìóêà — 150 ã
Âîäà — 125 ìë
Ìîëîêî — 125 ìë
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 100 ã
ßéöî êóðèíîå (âîçìîæíî 4 èëè 5) — 4 øò.
Ñîëü — 1/2 ÷. ë.
Ñàõàð — 1 ÷. ë.
Êðåì
Ñëèâêè (æèðíîñòü 33%) — 250 ìë
Ìîëîêî ñãóùåííîå (âàð¸íàÿ) — 3 ñò. ë.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 100 ã
Ðåöåïò «Ýêëåðû ñî ñëèâî÷íî-êàðàìåëüíûì êðåìîì»:
1. Òåñòî:
Íà îãîíü ñòàâèì âîäó, ìîëîêî, ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñîëü. Äîâîäèì äî êèïåíèÿ íà ìàëåíüêîì îãíå è ðàçîì âñûïàåì âñþ ìóêó. Èíòåíñèâíî ïåðåìåøèâàåì, íå ñíèìàÿ òåñòî ñ îãíÿ. Çàâàðèâàåì åù¸ 4 ìèíóòû.
Ïåðåêëàäûâàåì òåñòî â òàðåëêó è îñòóæàåì.
Êîãäà òåñòî îñòûëî, äîáàâëÿåì ê íåìó ÿéöà ïî îäíîìó, ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîñòè, ïîòîì ñëåäóþùåå.
Äîáèâàåìñÿ íóæíîé êîíñèñòåíöèè, 4-4,5 ÿèö, â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà. Íå ñòåêàåò ñ ëîïàòêè è õîðîøî òÿíåòñÿ.
Ïåðåêëàäûâàåì òåñòî â êîíäèòåðñêèé ìåøîê è âûäàâëèâàåì ïîëîñî÷êàìè íà ïðîòèâåíü.
Âûïåêàåì ïðè 200 ãð. 15 ìèíóò. Çàòåì ïðè 160 ãð. 10 ìèíóò
2. Êðåì:
Âçáèâàåì õîëîäíûå ñëèâêè ñî ùåïîòêîé ñîëè äî óñòîé÷èâûõ ïèêîâ. Äîáàâëÿåì ñãóùåíêó, âçáèâàåì. Äîáàâëÿåì ðàçìÿã÷¸ííîå ìàñëî - âçáèâàåì.
3. Íà÷èíÿåì êðåìîì îñòûâøèå ýêëåðû.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
Èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:
êóë ðåöåïòû
Ïîíðàâèëîñü:
1 ïîëüçîâàòåëþ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
1
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
1
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/taba12/post490134628/">Без заголовка</a><br/>Ðклеры Ñ�о Ñ�ливочно-карамельным кремом Я беÑ�конечно уважаю чудовищный выбор моего народа. ЕÑ�ли вы никогда не готовили Ñ�клеры, попробуйте приготовить их вмеÑ�те Ñ�о мной! Ð’Ñ‹ будете приÑ�тно удивлены, как проÑ�то готовитÑ�Ñ� Ñ�то любимое многими угощение! Ð� нежный Ñ�ливочный крем Ñ�о Ñ�гущёнкой никого не оÑ�тавит равнодушным! Ингредиенты длÑ� «Ðклеры Ñ�о Ñ�ливочно-карамельным кремом»: ТеÑ�то Мука пшеничнаÑ� / Мука — 150 г Вода — 125 мл Молоко — 125 мл МаÑ�ло Ñ�ливочное — 100 г Яйцо куриное (возможно 4 или 5) — 4 шт. Соль — 1/2 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Крем Сливки (жирноÑ�ть 33%) — 250 мл Моло... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/taba12/post490134628/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè