Закуска из лаваша (очень быстрая)

Для перекуса или когда нет много времени готовить более сложные блюда, всегда можно использовать лаваш. Он хороший и надежный выручитель в таких случаях.:) Начинку для такой закуски можно приготовить любую, из продуктов, которые есть в холодильнике. Поэтому не проходите мимо рецепта, а берите его в кулинарную копилку.

Ингредиенты:

• лаваш тонкий - 3 - 4 листа
• сыр плавленый - 200 г
• колбаса - 250 г
• помидоры - 200 г
• чеснок - 1 - 2 зубч.
• укроп- по вкусу
• яйцо - 2 шт.
• мука - 1,5 ч. л.

Приготовление:

Колбасу нарезать небольшими кубиками.

Мелко нарезать укроп, а чеснок измельчить.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Смазать один лист лаваша плавленым сыром. Сверху посыпать небольшим количеством укропа, чеснока, колбасы, помидоров и распределить по всей поверхности. Накрыть другим листом лаваша.

Все повторяемс другими листами, Последний лист лаваша, предварительно смазать плавленым сыром.

Слоеную закуску разрезать на несколько прямоугольников.

Взбить в глубокой тарелке яйцо, добавив немного муки. Обмакнуть каждый кусочек закуски в яичную смесь и обжаригь на сковороде с двух сторон.

Готовую закуску выложить на бумажное полотенце.

Подавать в любом виде, сверху можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "пельмени, вареники, лазанья":
Часть 1 - Рыбная лазанья (несколько рецептов)
Часть 2 - Закуска из лаваша (очень быстрая)