Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Imra
Ïàñõàëüíîå ïå÷åíüå
Ïåñî÷íîå ïå÷åíüå ñ àáðèêîñàìè

Èíãðåäèåíòû
Àáðèêîñû êîíñåðâèðîâàííûå
(ïîëîâèíêè) - 400 ã.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 100 ã.
ßéöà - 1 øò.
Ìîëîêî - 1 ñò.ë.
Ñîê ëèìîííûé - 3 ñò.ë. Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 180 ã.
Ìóêà - 250 ã.
Ñàõàð - 6 ñò.ë.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
1 Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàçìÿã÷èòü è ìèêñåðîì âçáèòü ñ
ñàõàðîì.
Ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü,
äîáàâèòü ÿéöî è ìîëîêî.
2 Ïðîñåÿòü ìóêó è ñìåøàòü ñ ÿè÷íî-ìàñëÿíîé ñìåñüþ. Çàìåñèòü
ìÿãêîå òåñòî.
3 Íà ñëåãêà ïðèñûïàííîì ìóêîé ñòîëå ðàñêàòàòü òåñòî â
ïëàñò òîëùèíîé 5 ìì. Ñ ïîìîùüþ
ôîðìû âûðåçàòü èç òåñòà êðóæêè
äèàìåòðîì ïðèìåðíî 6 ñì.
4 Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 °Ñ. Ïðîòèâåíü ñìàçàòü ìàñëîì è
çàñòåëèòü ëèñòîì ïåðãàìåíòà.
Âûëîæèòü êðóæêè èç òåñòà íà
ïðîòèâåíü. Ýòàï 5 Ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 10– 12 ìèí. Äàòü ïå÷åíüþ îñòûòü íà
ïðîòèâíå â òå÷åíèå 15 ìèí., çàòåì
ïåðåëîæèòü åãî íà ðåøåòêó è
ïîëíîñòüþ îõëàäèòü.
6 Ïîëîâèíêè àáðèêîñîâ âûëîæèòü íà áóìàæíûå ñàëôåòêè,
äàòü îáñîõíóòü.
7 Ñìàçàòü ãëàçóðüþ êàæäîå ïå÷åíüå.  öåíòð ïå÷åíüÿ
ïîìåñòèòü ïîëîâèíêè àáðèêîñîâ.
Äàòü ãëàçóðè çàñòûòü. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!