Вода (стакан=200 мл) — 2 стак.
Крупа манная — 0,5 стак.
Масло растительное (без запаха) — 60 мл
Водоросли (сухие, или нори) — 15 г
Томатная паста — 60 г
Соль — 0,5 ч. л.
Я рекомендую для такой икры использовать манную крупу "Семолину". Её крупинки достаточно однородные по размеру, не слишком мелкие и не содержат лишней муки. Это идеальный вариант!
Водоросли залить 1 стаканом кипятка и оставить на 5 минут.
Измельчить водоросли вместе с водой в однородную кашицу при помощи блендера.
Томатную пасту смешать со стаканом воды и маслом.
Добавить измельченные водоросли, соль и нагреть смесь до кипения.
Тонкой струйкой, при постоянном помешивании, всыпать манную крупу. Хорошо размешать и выключить огонь.
Остудить икру и переложить её в емкость для хранения, при остывании икра немного загустеет.
С черным хлебом, зеленым лучком... - удивительно вкусно!!!
