Тепло Все знают, что фасоль — культура теплолюбивая и спешить с ее посадкой не стоит, потому и высевают ее позже всех овощей, которые выращиваются в открытом грунте. Вот и семечки огуречные уже в лунках лежат, фасолинки замочены – ждут своего времени. И опять неудача – почему-то сгнили в почве, а дыньки здравствуют! Вроде и непривередливая культура, а знаний о себе требует. Иногда можно встретить совет: почва хорошо прогревается к началу июня, а значит, и посадку нужно производить в эти сроки. Но май бывает холодным и мокрым, и июнь таким же. Значит, температура почвы на грядах не позволит росткам взойти. В давние времена был один способ определить, прогрелась ли земля: ходили босой ногой по пахоте, если ногам тепло было, не стыли они, так и семенам комфортно будет в такой землице. Теперь можно воспользоваться термометром, измеряя нагретость почвы на глубине 10 — 15 см. Если температура ниже 10 °C, то с посадкой фасоли лучше повременить. Свет Фасоль – культура светотребовательная, оптимальная для нее освещенность — 30 килолюкс. Часто все расположенные на солнце грядки заняты помидорами, перцами и огурцами, а для бобовой красавицы остаются затененные полоски вдоль заборов, у стен строений, где проще устроить опоры для вьющегося растения. И тем самым не увеличить урожайность, а заметно снизить ее. Там, где могут хорошо расти морковь, свекла и щавель, для фасоли будет темновато: растения будут вытягиваться, болеть, и, когда придет время цвести, вряд ли будут готовы одарить сладкими лопатками и крепким зерном. Вьется или кустится? В зависимости от формы растение может требовать опор – это вьющиеся сорта, или расти на обыкновенной грядке – это сорта кустовые. В России больший интерес вызываюткустовыераннеспелые сорта, позднеспелые могут не успеть дать урожай зерен, которые вызрели и могут храниться. Для вьющихся сортов в качестве опоры можно использовать обыкновенные палки, длиной не меньше, чем длина лианы. Палки втыкают в землю и вокруг них производят посадку семян. Ростки своими усиками цепляются за опору, и она превращается в оригинальное украшение для огорода, этакое подобие перголы. Сеют фасоль на светлых с хорошей водопроницаемостью грядках, удобренных и имеющих структурированную почву. Сев ведут рядами через 40 см, кустовые сорта — на расстоянии 15 см друг от друга, заделывая в почву на 5 сантиметров. Родина и длина дня Родина фасоли в Центральной и Южной Америке, Индии и Китае, где климат субтропический, а день короткий. Если искусственно затенять молодые растения, укорачивая для них период освещенности до 10 — 12 часов, можно получать ранний урожай. Долгий день снижает урожайность в сравнении с условиями природного произрастания при любой агротехнике возделывания. Полив фасоли Поливать посадки фасоли нужно до появления пятого листа на растениях. Возобновить полив следует до цветения, иначе пересушенная почва и низкая влажность воздуха заставят растение сбросить цветки. Недостаток влаги в почве всего лишь приведет к уменьшению размеров зерен, а вот излишняя влага задерживает рост и приводит к гибели. Уход и подкормки Уход за посадками – это обязательное рыхление междурядий в два срока (чтобы не повредить корни): при высоте ростка 5 см и через 2 недели после первого рыхления. Первую подкормку делают аммиачной селитрой, внося 10 — 20 граммов удобрения на один квадратный метр, когда появится первый настоящий листок, вторую – перед цветением, калием и фосфором, в той же дозировке. Уборка фасоли «На лопатку» фасоль убирают выборочно, примерно через 10 — 15 дней после цветения, когда стручки еще нежные и семена не успели затвердеть. Достаточно это делать 1 — 2 раза в неделю, желательно рано утром. На зерно убирают за один прием, время определяется спелостью большинства бобов. Фасолевая экзотика Каждый огород имеет свою уникальную почву, что влияет не только на выбор культур, но и выбор сорта. Эксперименты по выращиванию разных сортов фасоли помогут выбрать оптимальные. При этом нужно помнить, что фасоль может переопыляться. И тогда вместо зерен белого цвета в стручках созреет фиолетовая в крапинку. Из этого следует вывод, что растения нужно высаживать подальше друг от друга. Разновидностей фасоли много. Про спаржевую знают все — именно она выращивается ради нежных лопаток. Итальянский сорт Борлотти дает вкуснейшие недозрелые бобы, которые можно замораживать.Именно такая фасоль нужна любителям украинского борща. Маш – это золотистая фасоль с ореховым ароматом. Она хороша тем, что быстро варится даже без вымачивания, сохраняя свой цвет и форму. Из муки фасоли сорта Урд пекут сладости, похожие на вафли. В продуктовых магазинах такие экзотические овощи вряд ли продаются, потому особенно интересно посадить их на своем огороде, на своей земле.

Источник:ogorod.life-super.com