1 батон;

1 упаковка филе сельди;

30г сливочного масла;

15г томатной пасты или кетчупа;


Берем батон (не багет), и обрезаем края.

Затем обрезаем со всех сторон край, чтобы нам достался кусок цельного мякиша. Нарезаем брусочками мякиш.

Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла со всех сторон.

Масло смешать с томатной пастой.

Намазать на тосты.

Сверху выкладываем сельдь.

Острым ножом нарезаем на порционные кусочки. Подаем на блюде со всевозможными рыбными закусками и зеленью.