Цитата сообщения Бусильда50 Мясо с фасолью в горшочках


Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2.5 л.
Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков, объемом 500 мл.

Ингредиенты -

- 500 г говядины (свинины, баранины)
- 200 г фасоли
- 300 г помидоров
- 300 г грибов
- 200 г болгарского перца
- 150 г лука
- соль
- перец
- растительное масло

Рецепт приготовления

- Фасоль замочить на 3-4 часа (лучше на ночь).
- Отварить фасоль до готовности (точное время зависит от сорта фасоли ).
- Лук мелко нарезать.
- Мясо нарезать небольшими кусочками.
- Грибы нарезать небольшими ломтиками.
- Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
- Помидоры нарезать кубиками.
- На растительном масле обжарить лук.
- Добавить мясо, немного обжарить.
- Добавить грибы, посолить, поперчить.
- Добавить перец, жарить 5 минут.
- Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.
- В горшочки выложить немного мяса.
- На мясо выложить фасоль.
- На фасоль выложить мясо.
- Налить немного воды (около 50 мл).
- Закрыть крышечкой.
- Поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

При подаче посыпьте зеленью - петрушкой, укропом, или зеленым луком.

Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/781-Gorshochki-myasom.html

Серия сообщений "в горшочках":

Часть 1 - Блюда в порционных горшочках
Часть 2 - Пельмени в горшочке. Фаршированные шампиньоны.
...
Часть 8 - Жаркое «Волшебный горшочек»
Часть 9 - Цыпленок с рисом в горшочке (Американская кухня)
Часть 10 - Мясо с фасолью в горшочках
Часть 11 - Американский мясной хлеб в горшочке
Часть 12 - Кролик, тушеный в горшочке (три варианта)
Часть 13 - Спагетти в духовке
Часть 14 - Плейкаст - Жюльен "Аристократ"