-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в t-polet

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.05.2012
Записей: 2650
Комментариев: 55
Написано: 2731


Без заголовка

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 21:06 + в цитатник
Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Мятный суп с зеленым горошком

4121583_svezhijgoroxovomyatnyjsup_100323195607_100330201302_F (560x375, 64Kb)

 

Еще один полезный диетический рецепт для худеющих и заботящихся о своем здоровье. Окрошка уже, честно говоря, поднадоела - захотелось приготовить что-нибудь новенькое.  Конечно, суп мятный понравится тем, кто любит мяту.  Очень освежает в летнюю жару, особенно есть холодным.  Готовится быстро и несложно!

     

Для приготовления мятного супа возьмите:

Свежий зеленый горошек (или замороженный 1 стакан)

Луковица

Чеcнок (4 зубчика)

Мята свежая (или сушеная 2/3 чашки)

Масло виноградной косточки (или сливочное) -  3 столовых ложки.

Зелень разная (по вкусу).

>>> вы читаете Женский блог >>>

Способ приготовления мятного супа:

1. Нарезанную луковицу слегка обжарить в масле, потом добавить воды и засыпать зеленый свежий горошек. Варится он всего лишь три минуты.

2. После этого положить в блендер свежий чеснок и зелень, например кориандр и свежую мяту, измельчить, туда же добавить только что сваренный суп. 

3. Готовый суп-пюре посолить и прогреть на огне еще минуту-две. Украсить листиком мяты. Очень красиво смотрится, если суп украсить кружочками вареной моркови.

Можно экспериментировать и готовить разные варианты мятного супа. Главное - соблюдать пропорции мяты и горошка.

Остальное можно варьировать. Например, приготовить такой суп можно и из сушеного зеленого горшка и сушеной мяты, можно его приготовить и на мясном бульоне, можно добавить морковь и сливки.

Я иногда сверху кладу потертый на терке свежий огурчик. Тоже неплохо получается.

 

Рубрики:  Кулинария/Супчик

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку